鱼你说酸菜鱼*品牌，三大优势抢占市场

时间：2018-09-19作者：杭州拓川投资管理有限公司浏览：95

纵观当下的餐饮市场，我们可以发现已然成为了单品美食的天下。尤其是在大众餐饮走向小而美、小而精的趋势下,餐饮也开启了“单品时代”,比如**京津唐的天津犟骨头、轰动一时的黄太吉煎饼果子、还有麻辣烫、黄焖鸡等等,这些品牌都是靠着单品在市场打拼,赢得了市场的认可和消费者的青睐。
面对市场的大风向,餐饮公司该如何掌舵,驾驭过这个风口,更甚是利用这个大风?来自杭州的鱼你说给出了回答,鱼你说酸菜鱼米饭是其在2017年初推出的一大主打品牌。作为酸菜鱼米饭的**者——鱼你说自诞生以来,顺利完成了全国连锁和布局,并且以近千家店面的数量成为品类代表,成为了酸菜鱼快餐界的“品牌*者”,成为中国快餐产业的一支新有生力量。
鱼你说酸菜鱼米饭的快速发展,不仅可以说是继沙县、黄焖鸡米饭、排骨饭之后又一新的潮流快餐,更可以说以一个品牌之力推动了整个品类的重燃,开启了酸菜鱼快餐的新时代。
为什么鱼你说酸菜鱼米饭能成功抢占市场,成为品类**连锁品牌,品类代表?这和鱼你说自身什么优势有关呢？今天,小编就从餐饮创业者角度,来剖析一下鱼你说酸菜鱼米饭如何打造一个“鱼众不同”的品牌。
1、打造特色,吸引“馋猫”们
首先是店铺有特色。进入店中,就能看到黄色为基底的装潢,墙上有馋猫与鱼互动的有意思的墙绘。另外,俏皮互联网十足的文字,能增强顾客的代入感和互动性。
再者是吃法。传统酸菜鱼都是份量足,适合多人食用,遇上情侣或者一个人就不太合适。鱼你说酸菜鱼的鱼都是以单份、双人份为主,即便是一个人或者情侣也能食用,不会浪费。吃法上做出了创新,更有特色,适合当下的上班族。
2、单品不“单”,大江南北通吃
虽说鱼你说主打的是酸菜鱼这个单品,但是细分起来,鱼你说的酸菜鱼有多种口味:青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼、金汤酸菜鱼、原味酸菜鱼等。鱼你说在继承传统酸菜鱼做法的基础上,大胆做出了口味的创新,让单品也变得丰富,更加有选择性,这样不管是哪个地区的消费者,都有了可以点的酸菜鱼。
3、力挺小本创业者,抱团打天下
鱼你说坚持“小本创业”、“为创业者提供低门槛平台”,将原本需要大店经营的酸菜鱼,做到了小厨房经营、小店面经营。明厨亮灶将酸菜鱼做到小而精,小而美,一方面节省了店面租金,另一方面灵活运用“单品+快餐”的模式让*商以单品取胜,快速立足。做到小成本、小规模的快运营模式。
相比于传统酸菜鱼,鱼你说酸菜鱼做到了“快”,点菜快、上菜快、操作快、翻台快,赚钱自然而然也就快了。鱼你说酸菜鱼在产品形式上定义为潮流快餐,对于*商来说,更是小店面、小规模经营,还有总部的全面扶持,更是锦上添花。鱼你说立志靠着一条鱼配一碗饭打拼天下!


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• 词条

  词条说明

• 奶茶*店怎么开？怎么做赚钱

  奶茶*店应该怎么开？开奶茶*店就能赚钱吗？这个问题应该是每一个奶茶*店经营者很关注的。毕竟我们*奶茶店，不就是为了赚钱么？放眼现下的奶茶市场，同样都是*奶茶店，但是有的奶茶*店就比较赚钱，有的投资者*奶茶店，经营起来甚至还会亏损。那如果*奶茶店想要更赚钱的话，应该怎么做呢？ 想要奶茶*店更赚钱，先要研究好奶茶店的主要顾客群。奶茶店的主要顾客群就是年轻人，所以在开奶茶*店的过程中

• 关于奶茶*店的经营，四个方面供大家参考

  现在的市场上奶茶店很多，奶茶*品牌也很多，然而并不是每一个奶茶店都是赚钱的，也不是所有奶茶*品牌都是有前景的。杂乱无章的奶茶*品牌会让人眼花缭乱，但成功的奶茶品牌却是少之又少。一个成功的奶茶*店是很多*奶茶的创业者所想要的，而成功并不是一蹴而就的，奶茶*店提供良好的服务，可以很好的吸引消费者，长此以往，离奶茶*店的成功也不远了。 *奶茶店虽说在前期可以获得一系列的帮扶，但是在后期的

• 关于酸菜鱼*店，三点前期准备

  关于开一家酸菜鱼*店，从选择*品牌到店铺选址再到实际经营，这一系列的过程都有着很多的注意要点。小编今天很难一口气将这些要点都说清楚，还是主要集中在前期店铺的准备工作上。 1. 关于规模 首先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的酸菜鱼*店规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家扯! 2.

• 一家鱼你说酸菜鱼*店，如何吸引顾客？

  餐饮市场自然是不缺好的创业项目的，今天给大家介绍的鱼你说酸菜鱼米饭便很好的证明了这一点。鱼你说酸菜鱼米饭将传统酸菜鱼美食创新化，也凭借良好的口味，鱼你说酸菜鱼米饭深得年轻大众的喜爱，对于鱼你说酸菜鱼米饭的经营者来说，如何能够在积累的竞争当中吸引顾客呢？鱼你说酸菜鱼米饭*店如何制定营销策略呢？ 鱼你说酸菜鱼米饭开店如何吸引顾客？要想吸引顾客首先需要在口味方面建立自己的优势，满足大众的口味需求，同时