美蛙鱼头*店的市场定位

时间：2019-02-21作者：重庆市沾福餐饮管理有限公司浏览：57

　　

　　开店简单，但是开店不是我们的目的，赚到钱才是我们的目的，怎么开店才能赚到钱，这就要求我们要做好市场定位。美蛙鱼头*店近两年来时常出现在大众的视野里，那么美蛙鱼头*店的市场定位是怎样的呢。我们需要先了解市场定位的概念和内容，不**业的定位肯定都是不相同的，但是方向是一致的，可以从三个方面出发：

　　一、区域定位，简单来讲就是计划把店开在什么地方，从大方向到具体位置，先确定开在那个城市，市区，县城，乡镇。然后再定位具体的位置，是在商场，大学城，美食街，还是小区，结合自身的实际情况，综合考虑，选出合适的店面。一定要注意一点，并不是贵的就是好的。不管是房租，面积都要从实际出发，不能好高骛远，**出自身承受能力。

　　二、客群定位是开店过程中颇为重要的一环，因为你的客群是的利润来源。宽泛的来讲所有人都可以成为门店的客人，但是众口难调，我们必须要做出选择，美蛙鱼头*店适合哪一类的消费群体。开店前，分析他们的需求和欲望，通过细分各个人群，有利于合理地择写目标市场，集中力量提供有特色的产品和服务，更好地为目标客户服务，为自己的客群服务。

　　三、在某消费场景下，跟你抢夺客户资源的才是你的主要竞争对手，而不是仅仅局限于你的同类产品。这就好比，方便面的主要竞争对手可能不是来自于同类的方便面，而是外卖。所以我们美蛙鱼头*店的竞争对手不仅仅是我们同类的产品，也包括了各类火锅，串串，甚至西餐，中餐，江湖菜等等。我们需要去了解他们的口味，他们的服务，他们是怎么进行定位的，知己知彼方能百战不殆。

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重庆市沾福餐饮管理有限公司专注于美蛙鱼头*,鱼火锅*,鱼蛙相恋*等

• 词条

  词条说明

• 美蛙鱼头*店日常运营中的两大标准

  在美蛙鱼头*店日常运营管理过程中，有两大标准：味道标准和服务标准。这是客人在进店就餐过程中能够直接感受到的，也是影响口碑好坏的关键所在。 餐饮发展到现在，从实践来看，餐饮行业的标准化程度越来越高，对于投资者而言，拥有高度标准化的产品更容易上手，成功几率也更大。 味道标准 美蛙鱼头诞生于川渝大地，所以在味道上不可避免的带着浓浓的麻辣气息。事实上，传统美蛙鱼头也是靠着麻辣锅底一个味道，但是就目前来

• 美蛙鱼头*店如何笼络顾客的芳心

  美蛙鱼头*店的关键在于顾客，必须要把顾客感受放在心上，顾客满意才是门店长久经营之道。当抓住每一位顾客的心，他们就还会继续光顾，成为店里的忠实顾客，而老顾客的价值是远远大于新客户的。作为门店经营者要做的就是把握好节奏，不断笼络顾客的芳心，让每一位进店就餐的顾客都带着满意愉快的微笑离开。 美蛙鱼头*店除了味道之外，日常管理运营也会关键，俗话说伸手不打笑脸人，微笑是每一位员工都*的一项技能。我们

• 美蛙鱼头*费投资预算

  俗话说，成功总是青睐有准备的人，美蛙鱼头作为现在炙手可热的创业项目，所以很多人也在计划着开一家美蛙鱼头*店。但是作为创业者在决定开店之前，肯定要知道的一件事就是开店需要的费用大概是多少。所以开店之前要详细评估开店过程中会产生的各项费用，做一个投资预算，并且通过这预算，也可以大概看出自己多长时间能够收回成本。 开一家美蛙鱼头*店的流程还是比较繁杂的，从店面开始就是涉及到房租，如果是转让的其他店

• 美蛙鱼头*店的市场定位

  开店简单，但是开店不是我们的目的，赚到钱才是我们的目的，怎么开店才能赚到钱，这就要求我们要做好市场定位。美蛙鱼头*店近两年来时常出现在大众的视野里，那么美蛙鱼头*店的市场定位是怎样的呢。我们需要先了解市场定位的概念和内容，不**业的定位肯定都是不相同的，但是方向是一致的，可以从三个方面出发： 一、区域定位，简单来讲就是计划把店开在什么地方，从大方向到具体位置，先确定开在那个城市，市区，县城，