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HACCP认证定义 1. 关键控制点(CCP)-食品安全危害能被控制的,能预防、消除或降低到可以接受水平的一点、步骤或过程。 2. 控制点(CP)- 能控制生物的,物理的或化学的因素的任何点、步骤或过程 3. CCP判断树- 用一系列问题来确定一个关键控制点是否是CCP 4. 关键限值(CL)- 与关键控制点相联系的预防性措施必须符合的标准 5. 操作限制(OL)- 比关键限值更严格的,由操作者
【HACCP危害分析与关键控制点认证】什么企业需要申请HACCP认证
什么企业需要申请HA CC P认证?C加工1(易腐烂的动物产品)包括农业生产后的各种加工,如:屠宰C 1 畜禽屠宰及肉制品加工C 2 蛋及蛋制品加工C 3 乳及乳制品加工C 4 水产品的加工C 5 蜂产品的加工C 6 速冻食品制造D加工2(易腐烂的植物产品)D 1 果蔬类产品加工D 2 豆制品加工D 3凉粉加工E加工3(常温下保存期长的产品)/加工3(常温下保存
OHSAS18001职业健康安全管理体系职业健康和安全政策影响着一个组织的所有业务。职业健康安全管理体系(OHSMS)是20世纪80年代后期在国际上兴起的现代安全生产管理模式,它与ISO9001和ISO14001等标准规定的管理体系一并被称为后工业划时代的管理方法。随着中国经济的高速增长,组织的职业健康和安全问题越来越受到人们的普遍关注,为提高我国生产安全水平,**广大劳动者的根本利益,2001年
吉林省千好企业管理咨询有限责任公司专门从事ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO13485认证、CCC产品认证、能源认证、**产品认证、欧盟**认证、日本JAS认证、美国NOP认证、诚信体系认证、乳制品生产企业良好生产规范(GMP)认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证、
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