潍坊关东煮技术培训哪家好

时间：2019-06-30

关东煮技术培训

关东煮比起火锅，其妙处就在于，它既适合一桌人围炉而坐，热热闹闹。也适合一个人*坐一旁，安安静静。所以每一个*自觅食的日子里，如果有了关东煮的陪伴，落单也就不显得那么可怕。去成都宏蜀渝，学正宗的关东煮技术，汤底经过整整*的熬制，汤色澄清，喝起来清爽不油腻，还带有丝丝鲜甜。品味生活，这才是人生的一大快事。关东煮又称为黑轮，后来流传到闽台，在闽台进一步丰富了汤汁蘸料及其品种，营养丰富自成一格，成为**的风味小吃，又名“黑轮”。

1、讲述关东煮的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。
4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。
6、讲解关东煮的经营模式和方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮贡丸,海鲜丸,鸡肉丸,甜不辣,香肠,蔬菜卷等各种串品，操作简单，是您成功创业的好项目
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