潍坊哪里有卤肉饭技术培训的地方











                                卤肉饭技术培训在哪










    闽台卤肉饭可以说是闽台的较好张美食名片了,它是小吃也是主食,而更有趣的是,它的制作并不是很难,但显少有人在家制作,但大多数的闽台人又都能说的出满口绝妙的卤肉饭。在闽台旧社会的农业时代里,勤俭成性的闽台人并没办法经常有肉吃,就算在重要日子吃上猪肉,也是改刀切小块用酱油卤成一锅红烧肉酱汁,一起拌饭吃,这是卤肉饭较早的原型。而演変至今,一路在闽台商家的良性竞争之下,闽台卤肉饭才经过岁月和口味的洗炼,有了南北差异和各家**口味的不同。


    闽台正宗卤肉传人精心配制方子,由三十多种名贵中药熬制而成,经河南鲜天下多次改良,现今我河南鲜天下卤肉饭集南北卤肉饭之精华,养生与美味逐渐深入人心,我们还丰富了卤肉饭系列多样性,创新研发了“特色排骨饭”、“牛肉肉燥饭”、“红焖鸡块饭”、“香煎鸡腿饭”等多元化的新美味,将地道特色与现代快餐进行**结合,符合市场并**市场潮流。专心做好饭,**间断
     
     教课程:
      
    1.叙说闽台卤肉饭的发展史及基础知识。


    2.阐明香辛料的作用及分类、选料、配等到加工。


    3.各种卤肉卤汁的制作及熬制方法。


    4.肉类半成品初级处理方法。


    5.卤肉饭各种资料的 制做流程及方法。


    6.卤肉饭未售完半成品的保存方法。


    7.设备用具收购途径和要求。


    8.出资预算剖析及危险躲避,运营的方法和管理方法。


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