烤冷面技术培训
东北烤冷面培训班
在美食餐饮行业当中、可以说市场发展势头非常的好;因此也吸引着许多人的投资目光;对于想要开饭店或者小吃店的人来说、开店虽然比较*但是经营好缺难!膳学派技术培训主要是学习掌握项目技术!学会自己开店;
在东北的街头,很流行一种小吃——烤冷面,无论是什么季节,什么天气,人人爱吃。现已开始在南方城市热销,特别是炎炎的夏日,吃一碗清凉爽口的冷面来解暑消热较合适不过了。“烤冷面”多种特选配料,烤出的冷面,入口奇香四溢,回味无穷,吃后上瘾,正是撑破肚子还想吃。刷上“烤冷面秘制酱。
烤冷面做法,先在烤板上放油,然后将面放上,在朝上的一面打鸡蛋,再将面翻过来。如果面比较硬的话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化。在没有鸡蛋的那面刷上满口香秘制的酱,放上香菜,洋葱丁等,再用铲子切开,就可以吃了!
总之烤冷面的口味是以密山的做法为主,主要口味是以咸,辣,酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道!
夏日街头摆的铁板小摊,常常会出现这个小吃,放在铁板上烤一下,在打上个鸡蛋,翻个面,刷点酱,放点菜,一道美味的小吃就出来了,而且这劲道的口感和辣酱的香味总是勾着你去吃……
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【烤冷面利润分析】
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