灌汤包技术培训哪里有

时间：2019-07-12

哪里有培训灌汤包技术的

灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤

包子。着名产地开封。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将

吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列

**位，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包

子。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香

，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近**，吸引了大批开封市民和中

外游客，多以品尝此名食为乐事。

学习项目
灌汤包的制作，面团的做法，擀皮，馅料的制作，汤汁的制作，褶皱的手法与

包法，蒸的火候掌握等
学习内容

1.灌汤包原材料，设备的选择，采购。

2.灌汤包皮冻的制作。

3.灌汤包肉馅的制作。

4.灌汤包面皮的制作。

5.灌汤包包的制作。

学习过程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细

批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，

轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，

采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老

师引导，熟透操作流程。

学习时间随到随学，不**间，*，学会为止。一般3--5天左

右，视个人情况而定。我们有宿舍，吃住免费。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

利润分析

投资灌汤包项目的五大优势

一、投资小，风险低，一万多元可开店（不包括店面租金）；

二、大众快餐，顾客花三到五元可吃好吃饱（比其它快餐*）；

三、一年四季无淡季生意月月火（天天赚钱）；

四、携带方便，可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃、是快餐中较便捷的

食品，同时也节约了店面的座位，大约占百分之60的顾客是将包子买走吃，有

的包子店只做窗口销售节约了房租；

五、较主要的是灌汤包技术**市场上的水平包子造型可称艺术经典味道鲜香

不腻顾客回头率较高人们常年排队购买。

膳学派全心全意为您提供良好的服务，在培训中着重学员的实际操作，教学过

程以学员动手实际操作为主，确保学员足够的操作机会，了解全套相关制作流

程。同时从选材的调配亲自动手，配制配料都有详细的配方记录，让你做出满

意的作品。产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，同时我们不限制

你的学习时间，随带随学，学会为止。不存在技术方面的遗漏问题。

青岛膳学派餐饮管理有限公司专注于早餐培训,夜宵培训,快餐培训等

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