青岛鸡公煲培训哪里好

时间：2019-07-13

鸡公煲培训

鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲做法配方?

将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。鸡块清水中漂净血水，放入料水中汆过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟。姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹。

鸡公煲的种类

麻辣鸡公煲、酸辣鸡公煲等等。

重庆鸡公煲培训项目

重庆鸡公煲传授全套技术，核心调料配方，重庆鸡公煲调料采购渠道，重庆鸡公煲开店经营问题的解答等等。

重庆鸡公煲培训内容：

1、鸡的选择；

2、鸡公煲汤底熬制；

3、鸡肉腌制；

4、火候控制，炖煮时间的把握；

5、成品出炉。

膳学派郑重承诺：先品尝，后学习，*，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功创业！

词条
词条说明
日照哪里有鸡公煲技术培训的
鸡公煲技术培训开一家特色美味的重庆鸡公煲店面，一般分大、中、小煲价格从38元、28元、18元不等，以中煲28元，一天销售200份为例，销售金额为5600元，一般利润在60%左右，再加上一些饮料配菜之类的，一个月的利润也是非常的可观。鸡公煲是重庆烧鸡
青岛哪里有学习鸭血粉丝汤的
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济南哪里有铁板鱿鱼学习？小吃技术培训
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威海哪里有无矾油条技术培训
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