青岛哪里有学习烧烤技术的

时间：2019-07-16

烧烤培训技术班手工制作课程

枣庄街头烧烤培训我们膳学派小吃培训学校跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加萌培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期指导。

安阳膳学派小吃培训学校立足小吃培训行业，我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更漼楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为軎业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有的机会。您只需要很小的投资(几百元到几千元)，即可我们专业的技术揞训和完善的后续服务

枣庄街头烧烤培训技术班手工制作课程

课程安排

A.传授食材、的辨别（可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察）

B.传授火锅底料配方以及炒制

C.传授原味骨汤的熬制、调味、保管

D.传授红油的熬制以及注意事项

E.传授各种调味碟的调制

F.传授烫制各种菜品的火候、时间以及注意事项

G.荤素类食品、酱料等材料的保管及存放

枣庄街头烧烤培训技术班手工制作课程

特色小吃项目凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，闽台卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅等项目

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特色火锅项目红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、大丰收火锅，狗肉火锅，啵啵鱼、自助火锅，海鲜火锅，固始饿火锅、冷锅鱼火锅，四川麻辣火锅、药膳火锅、滋补火锅、排骨鸡块火锅、串串香火锅、肥牛火锅、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、鸭肉火锅、滋补鸡、鸡杂火锅、重庆火锅、酸菜火锅、海鲜火锅、鱼类火锅、毛肚火锅、辣子鸡、泥鳅火锅、双味鱼火锅、泡椒子鲶鱼火锅、麻辣鱼、驴肉火锅、鸡公煲、兔肉火锅、鱼头火锅，牛蛙爱上虾等项目

要想做出正宗的受消费者欢迎的卤菜，就一定要去参加卤菜培训。此外想要卤菜的质量和口味，餐饮培训学校建议一定要注重卤水的保存方式，对于这一点，需要注意以下这几个方面。一注意保存老卤水卫生和温度条件餐饮培训学校建议一定要用洁净干燥的器皿并没有油污，还有存放的卫生要达标，温度一定要适宜，这样才能使卤水一直保持好的状态，卤菜的质量。餐饮培训学校提醒不同的温度，一定要做相应的处理，比如春季温度逐渐上升以及夏季炎热的情况下，为了避免变质，应该将卤水每天早晚都烧开，并且注意不能够挪动，保存在固定的地方；在秋天温度变化幅度大且暑热还在，为了防止发霉变质，所以卤水应该要烧开到次，并且尽量不要去动它；冬天温度低，所以烧开一次就可以了。

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