青岛花甲粉教学，小吃培训

时间：2019-07-17

作者：青岛膳学派餐饮管理有限公司

花甲粉哪里学

花甲粉，又名花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。流行于贵州，重庆，四川，湖南一带。

花甲粉培训,青岛膳学派餐饮培训学校花甲粉合作---青岛膳学派餐饮培训学校花甲粉具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。青岛

膳学派餐饮培训学校花甲粉的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻，只叫人垂涎三尺。

青岛膳学派餐饮培训学校花甲粉项目分析：

1、投资小：*门面、*装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；

2、利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可达三千元，生意好的课达七千元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个店，效益更客观；

3、风险低：造型精美，流动方便，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。

4、快捷美味营养：属休闲速食业，立等可取，长不**过3分钟，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活经营，小本赚大钱；口感外酥里嫩，香而不腻，美味尽显，**、营养卫生，吃了放心；

培训课程：

1；主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2：培训花甲的养殖、去沙方法。

3：培训花甲粉的鲜汤熬制、调味方法。

4：培训飘香油的熬制制作。

5：培训清汤、酸汤、麻辣汤汤底调味。

6：培训气烤和电烤花甲粉的火候控制。

7：培训成品的成型过程、食材搭配方法。

培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

词条
词条说明
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