青岛鸡蛋仔教学，小吃技术培训

时间：2019-07-17

鸡蛋仔在哪学

鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为**味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等

中国香港鸡蛋仔*具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。去过中国香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!

鸡蛋仔凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布中国香港的大街小巷，*至今。鸡蛋仔是中国香港*有的传

统街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。闽台称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

鸡蛋仔的特色

中国香港QQ蛋仔香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香**结合，烤出的QQ蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。

口感**好：*有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感**好没的比。

饼色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。

外型*特：像一串葡萄形状的QQ蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，*特的造型给人留下深刻的印象

中国香港QQ鸡蛋多种口味：全部采用**原料制作，有原味QQ蛋仔、朱古力QQ蛋仔、椰丝QQ蛋仔、海苔QQ蛋仔、香葱QQ蛋仔、火腿玉米QQ蛋仔等多种口味供人们选择。

项目优势

优势一：新兴项目，新颖时尚

较早抢占市场，少见引进创新发展，QQ蛋仔外型*特，单个看，个个像袖珍鸡蛋，一串看，像葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，*特的造型给人留下深刻的印象。

优势二：新法调配，香气浓郁

*有配方，精心调制，精心制作的QQ蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，蛋的鲜香和奶的纯香**结合，烤出的QQ蛋仔香气四溢，满街飘散，鲜亮，黄澄澄，店面爆满，女士、孩子及老年人，人人爱吃，闻香而来，一香遮百香，一香引得众人来，你就乐着收钱吧！

优势三：新增口味，垂涎三尺

技术创新，在原味基础上，新增众多口味，全部采用**原料制作，原味、奶油、朱古力、椰丝、海苔、香葱、火腿玉米、等等多种口味供顾客选择! 绿茶、红茶是较新上市的据妙新口味咬一口，外壳酥松脆口，夹心中空。美味诱惑，无可抵挡！

优势四：新式小吃，多种经营

消费人群

以学生、儿童、上班族为主。

因为上班族和学生每天早上都赶着去上下班和上放学，经过的时候可以带上一份热烘烘，有营养又美味的QQ蛋仔当餐点，很惬意。QQ蛋仔的口感，味道很好，而且还有多种口味提供选择，小朋友也会很喜欢的。

一对一教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，*，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

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词条说明
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