青岛膳学派特色烧烤培训中心,为您提供较专业的烧烤培训,配方配料传授,*。随到随学,学期不限,学会为止,吃住免费,先品尝,满意后学习,我们有专业的培训老师 一对一教学 学员亲自动手 实际操作。 烧烤系列:烤鲜鱼,烤外腰,烤内腰,烤羊鞭,烤大虾,烤鱼丸,烤羊尾,烤羊尾,烤蟹棒,烤韭菜,烤土豆片,烤青椒,烤馍干,烤白菜,烤豆角,烤大蒜,疯狂烤翅,奥尔良烤翅培训,无烟烧烤培训,炭火烧烤烧烤等等。我们的烧烤是活鱼鲜烤,味道一绝,走过路过,千万不要**,青岛膳学派烧烤培训中心是你们较终的选择。
青岛膳学派课程简介
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。
青岛膳学派传授品种
学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
课程内容
1:红油制作
主要系统学习如何使用**香料熬制烧烤**香辣红油。
2:酱料制作
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制原料
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5:穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱制作
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制菜品
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
词条
词条说明
口袋馍技术培训口袋饼,很新鲜吧,顾名思义,就是像口袋形状的饼。里面可以塞各种各样的蔬菜和肉类,先别说这口味和营养,光看这可爱的造型都食欲大发。一日三餐不仅仅是为了解决温饱,更重要的是吃出营养和健康,既能大饱眼福又能满足蓓蕾的美食,当然是人人都爱啦。今天这口袋饼无论从造型还是口味和营养,都
鸭血粉丝汤制作培训班课程【课程简介】鸭血粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。鸭血汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的比较佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着较其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,**于全国各地。【课程内容】
威海哪里有教做小笼包的地方 皮薄透明、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩小笼包介绍: 小笼包是天津传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋
酸辣粉培训课程【项目介绍】 酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以**酸辣为主而得名。
公司名: 青岛膳学派餐饮管理有限公司
联系人: 王
电 话:
手 机: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山东青岛城阳区青岛市城阳区重庆北路93号
邮 编: