威海锅贴哪里有学习的

时间：2019-07-18

锅贴技术培训

贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而**古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

培训内容: 锅贴（鲜肉锅贴，三鲜锅贴，猪肉白菜锅贴，牛肉芹菜锅贴，韭菜鸡蛋锅贴），酸辣汤的制作培训

配方学习：

1，进行锅贴培训，酸辣汤培训项目制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理

2，锅贴面团的制作，和面、醒面。

3，锅贴面皮的擀制

4，各种锅贴馅料的调配

5，各种锅贴的包法练习

6，各种锅贴煎火候与技巧掌握

7，酸辣汤原料挑选与前期处理

8，酸辣汤的制作

9，成品的保存方法与技巧

开店培训：

1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?

2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件？

3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？

4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？

5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案？

6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？

培训方式:

1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训

2，运营经理针对开店培训对学员进行*的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案

培训时间: 随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-5天，视个人情况而定

培训费用: 一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在在线客服！

培训优惠:

1，免费提供品牌工作服一套，技术资质证书！

2，学习期间免费提供工作餐，外地学员可申请车费补助！

3，免费提供技术终身升级服务，熙昌在项目升级时会时间派送新配方给学员，针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习！

4，免费加入膳学派餐饮创业协会，与其它学员和老牌餐饮运营经理人进行互动，借助协会力量为自己的创业保驾**！

5，膳学派提供原料设备的厂家出厂价采购平台，供学员选择采购！

膳学派饮创业培训，汇集了各种地方小吃，适合多种经营模式的特色小吃项目，经过公司优良的技术团队，在结合传统的基础上深入研发，改良创新。确保让每位学员能学到小吃技术。切实的帮扶广大创业人员开展餐饮创业。

词条
词条说明
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