青岛正宗钵钵鸡技术培训
教学方式:
实体门店现场教学、一对一指导教学,学员亲自操作练习
培训时间:
一般情况下一周左右学会
签订合同、教授核心技术和配方、菜品做法、提供开店指导、店铺活动策划
膳学派钵钵鸡培训内容:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
膳学派钵钵鸡培训示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
膳学派钵钵鸡培训自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容 1、乐山钵钵鸡培训培训项目的原料选购和前期处理。
2、全套配料的采购及前期处理。
3、学习项目的详细制作流程及用量。
4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。
5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。
培训方式 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间
不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
词条
词条说明
【学习味型】 孜然味、五香味。【学习流程】1.原材料的选用2.揉面方法3.醒面4.老面制作5.新式面粉制作6.调制肉馅7.饼的成品制作8.煎饼及火候的掌握9.烘烤饼及材料的保管【学习时间】学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!“我想创业”到“我能创业”直至“成功创业,”创鼎一站式*创业培训——助您梦想成真
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公司名: 青岛膳学派餐饮管理有限公司
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