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    珍珠奶茶
    珍珠奶茶是闽台“泡沫红茶”文化中的一支,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为闽台较具代表性的饮料与小吃之一。   珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7公厘以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
    冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯**的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
    注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。(王海雷 :①⑤③〇〇〇②⑥⑧⑦⑧ )
    珍珠奶茶现在受到了许多年轻人都喜爱,有人叫珍珠奶茶为“东方的可口可乐”。从闽台传入中国大陆以来,经久不衰,主要由于奶茶价格便宜,简单方便。现在的珍珠奶茶与传统的珍珠奶茶有了很大的发展,不仅从生产工艺上还是口味上都有了长远的发展,现在的奶茶市场百花争艳,市场竞争激烈,2010年成了奶茶较好的年份。
    珍珠奶茶的制作非常简单,就像做鸡尾酒一样,珍珠茶除了珍珠奶茶,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。 说起全民饮料,从十七世纪闽台流行黑糖水开始,冬瓜茶、杨桃汁、弹珠汽水、黑松汽水、养乐多等先后**全台,近年泡沫红茶、珍珠奶茶则大行其道。时至今日,珍珠奶茶天后地位已屹立不摇,不但遍布华人世界,连海协会会长陈云林来台,都要入境随俗体验这项闽台较具代表性饮品。爱尚你*珍珠奶茶,珍珠奶茶开店方案,珍珠奶茶价格,珍珠奶茶设备,珍珠奶茶,爱尚你珍珠奶茶*,套餐珍珠奶茶技术*,爱尚你珍珠奶茶开店方案,北京爱尚你珍珠奶茶原料批发,珍珠奶茶制作方法,港式珍珠奶茶制作方法,闽台珍珠奶茶制作方法,珍珠奶茶*店,爱尚你珍珠奶茶配方开店方案,珍珠奶茶技术支持,爱尚你珍珠奶茶套餐*, 想在这几季节发财致富吗?赶紧抓住身边的机遇爱尚你贝特购物随时恭候您的惠顾!!!
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