管理寿司店店员一定要知道的4个技巧！

时间：2019-10-11

管理寿司店店员一定要知道的4个技巧！很多初次创业的人在开寿司店的时候不知道该怎样管理店员，更不知道该怎样和店员相处。正是因为这种情况，会让创业者在寿司开店的过程中遇到比较大的问题。那经营寿司店该怎样去管理店员吗？下面就让我们一起分享一下小米寿司来了寿司*店在店员管理方面的4个技巧！

寿司店店员招聘的时候，要找哪些工作上主动的人！
为什么说寿司店招聘的时候应该找那些工作积极主动的人呢？是因为这类人的主要特点是：他们所完成或参与的工作，总是**过你所要求的数量和范围。他们不容易找到，但却是真正的栋梁之材，尤其是当你的寿司店稳定之后，他们会维持寿司店正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。

寿司店店员管理的时候，要不断的肯定和鼓励店员！
现在一般在寿司店工作的店员都是80、90后的年轻人，甚至可能会是00后，这群人的特点就是非常的有个性，也非常在乎自我。只有让他们感觉到被重视和被尊重，才能确保他们更好的投入到寿司店的经营工作中。寿司店的经营过程中经常感谢，并且赞许他。如果他们感觉受到尊重，可以更有效的提升他们的工作积极性。

寿司店店员管理的时候，不要浪费时间在糟糕的店员身上！
当你有一个糟糕的雇员，不要浪费你的时间尝试把他们转变成为好雇员。这通常很难实现，我发现较好的办法是尽可能早的解雇他。糟糕的雇员将拖你的后腿，不仅他自己的工作完成不好，还会对其他雇员产生不良影响。摆脱他们，将你的精力放在我的一个建议上，而那会使你的投资带来更多的回报。

寿司店店员管理的时候，要认真听取别人的意见！
当人们感觉他们需要表达时，作为一名寿司店的**者，你必须成为一名聆听者——必须聆听所有的事情。当你认为聆听某人的琐事是在浪费你的时间，你可不能让他们知道。如果你漠视某人告诉你的事情，他们将不再会与你交谈，而这将是所能发生的较糟糕的事情之一。你需要你的雇员与你交谈。他们比你了解更多别人的所作所为，如他们相信你在聆听他们所讲，他们将告诉你许多你应该知道的。如果你的雇员不告诉你，你将很难知晓。确信当人们与你交谈时，你在聆听，不论你有多忙，不论所谈之事有多么琐碎。

开寿司店经营过程中，产品和服务的品质都是需要店员来完成和**的，所以在整个寿司开店的过程中，店员的管理是非常核心的一个问题。以上就是小米寿司来了多年积累的经验分享，希望能够为大家提供帮助。小米寿司来了*品牌，是一个一站式的寿司*平台，可以手把手的教你怎样开一家寿司店。

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