开寿司店为什么会倒闭？寿司店倒闭的主要4个原因！

时间：2019-10-17

开寿司店为什么会倒闭？寿司店倒闭的主要4个原因！很多寿司店老板非常不理解，明明自己对寿司店的经营很用心，为什么自己的寿司店还是倒闭了呢？小米寿司来了提醒，你的寿司店之所以倒闭，很有可能在这4件事情上面每做好！寿司店倒闭的主要四个原因让我们一起了解一下！

寿司店会倒闭的原因1：店铺选址不合理！
在整个寿司开店的过程中，选址是对寿司店生意造成重大影响的一个因素。如果寿司店生意不好甚至倒闭，那么首先就要考虑寿司开店的位置是不是合理。一般如果寿司店选址不合理，就会造成客流量比较少，甚至没什么消费者到你的寿司店去。这样没有人气的寿司店当然会倒闭。

寿司店会倒闭的原因2：寿司店定位不清晰！
开寿司店的时候为什么要为寿司店找一个定位，这是为了更让的形成寿司店自身的个性，让寿司店可以在顾客心目中更加*留下一个清晰的印象。小米寿司发现不少创业者在开店时，都是看见其它寿司店赚钱了，然后自己也想开一家。由于这样开店过于盲目，对门店定位很不精准，这也是导致寿司都倒闭了的重要原因。所以在开店之初就得对寿司店做一个清晰的定位。

寿司店会倒闭的原因3：搞不清寿司店的顾客群！
开寿司店你一定要知道你的寿司店的主要顾客群是哪些人，而这些人通常喜欢什么样的产品？通过哪些方式做活动可以更好的吸引到这个人群。不同美食都有着不同的顾客群体，很多寿司店长面对顾客时“一视同仁”，而并没有搞清寿司店顾客群体，这方面和“寿司都倒闭了”脱不了关系。比如说寿司店和火锅店相比就有很大的区别，寿司店的售价相比底很多，那针对的顾客群体自然也不相同，面对的群体更多的是上班族和年轻人。那么装修方面也应该“因材施教”，预算不多的情况下，装修也就不用过于豪华。

寿司店会倒闭的原因4：寿司店的服务做的不好！
现在的顾客对于自己的消费体验非常重视，而开寿司店一定要做好整体的店铺服务。一般来说寿司店不管是卫生方面，还是上菜速度和味道，其中一点没做好都会直接对顾客情绪赵成影响。如何才能做好寿司店的服务呢?首先是卫生方面，严格按照**要求来做，同时加强食材方面的管理。其次做好门店奖励机制，这对寿司门店员工积极性提升有很多作用。

如果你的寿司店生意并不是很理想，那么一定要先考虑一下是不是你的寿司店在开店经营方面没有做好以上四件事，并且及时发现问题及时解决才行。

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