寿司店的老板需要自己懂寿司制作技术吗？

时间：2019-10-31

寿司店的老板需要自己懂寿司制作技术吗？我们发现，像小米寿司来了这样的寿司*品牌，通常都会提供比较全面的寿司*培训，其中就包括了寿司产品制作技术方面的培训。那对于寿司店的老板来说需要自己懂得寿司产品的制作吗？

有些创业者认为，我开寿司店本来就是作为寿司店的经营者，或者寿司店老板的身份，所以自己其实并不需要学习寿司制作，只需要找别人学习寿司制作技术就好了。那开寿司店作为经营者真的不需要自己去学习寿司制作技术吗？

因为在小米寿司来了的*服务当中，寿司技术培训是一项非常重要的培训内容，而有些*商就会问，那我*你们小米寿司来了品牌，可以不自己来学习寿司制作技术，而是事先找好寿司店的店员来接受培训吗？小米寿司来了可以肯定的表示，这样当然也是可以的。在小米寿司来了的*商通常有两种，一种是过来小米寿司品牌总部考察之后就直接签约*，然后自己留下来培训的。还有一种就是签约之后回去找店铺，招聘店员，然后让店员来接受培训的。

虽然说寿司店的老板不一定需要自己去学习寿司制作技术，但是根据多年寿司开店经验小米寿司来了提醒，作为寿司店的老板，还是需要自己懂得自家寿司店的主要产品线，每一种产品大概需要哪些原材料，而这些原材料的采购价格怎么样，怎样去辨别材料的优劣等等。

同时如果我们只是开一家小规模的寿司店的话，寿司店老板自己懂得寿司产品制作技术，自己负责产品制作，不但可以有效的确保产品技术核心不泄露，也能有效确保产品的出品品质。更重要的是可以不用去聘请专业的寿司师傅，在寿司开店成本方面就可以节省一大笔资金。

而且小米寿司来了在*培训的过程中不仅是提供寿司制作技术的培训，还会提供开店运营管理方面的知识培训，所以想要开寿司店自己来接受总结的专业培训明显是好处更多的。

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