保健品辐照

时间：2020-09-29

保健品作为一种功能食品，卫生*受到消费者的重视。辐照灭菌是一种既能有限灭菌又能**保健品有效成分不被破坏的方法，并且经辐照后的保健品，可以促进其在胃肠道的吸收。

保健食品大多含有从动、植物中提取出来的**有效成分，具有丰富的营养物质，所以也是微生物生长活动的良好基质，*导致腐败变质。保健食品中任何有害微生物的存在，都将危及身体健康甚至生命，故保健食品的消毒灭菌非常重要。

目前国内保健食品一般采用在层流洁净室内分装操作后直接为成品，不再进行消毒灭菌。层流洁净室一般代价较为昂贵，建立的成本较高，使用的成本也偏高。与此相比γ射线辐照是一种成本较低的简便有效、无污染残留的常温常压灭菌方法，目前的研究也表明，辐照既能够有效地杀灭细菌，又不会对保健品的品质产生不良的影响。

辐照能有效地杀灭产品中的杂菌和霉菌，且随着灭菌剂量的增加，产品的含菌量同步下降。在一定剂量范围内，即可以达到灭菌的效果，又不对对产品的品质指标构成影响。而且，经辐照灭菌后的产品一般都具有较好的耐贮藏性，可有效地提高保质期。

无论是药粉、药片、口服液、冲剂等任何形式的保健品，都可以通过控制辐照工艺参数而达到灭菌要求。

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词条
词条说明
农药残留,抗生素和防腐剂降解
辐照在复合条件下可以在一定程序上降解农产品、果蔬类食品中的农药残留;另外辐照对降解抗生素和防腐剂也有很好的效果，**人类饮食、生活健康。近年来,蔬菜、水果等农作物农药残留**标导致的中毒事件时有发生,如何解决农药残留造成的餐桌污染,己引起国内外的普遍关注。随着社会的发展,广大消费者对果蔬的要求已从量的需求转向质的需求,希望能吃到真正清洁、*卫生的果蔬。但是随着农业的发展,农作物的农药依赖性越来越大
药品辐照
中药材含有大量**质，在其生长、储存过程中易受各种微生物的污染，导致含菌量**过国家卫生标准。为此，在中药材的生产过程中均需要对原料或成品进行灭菌处理，以保证产品的卫生质量。辐射灭菌技术是指利用γ射线、加速器产生的高能电子束或转换成的X射线杀灭药品中微生物的过程。与传统的压力蒸汽消毒灭菌、紫外线及微波消毒灭菌、化学灭菌法相比，辐射灭菌法具有灭菌彻底，能耗低，无化学残留，且不污染环境等优点。辐照消毒杀
微生物细菌**标选辐照灭菌技术辐照剂量验证咨询惠州华大辐照销售杜文崇
【181-杜-2772经-3583理】电子束辐照，灭菌技术，他可以不用拆箱，直接对产品进行了一个灭菌，达到行业微生物细菌的一个卫生标准，并且辐照后没有任何的残留，达到*放心使用辐照灭菌公司的分布在我们的一个广东珠三角地区，包括广州萝岗，江门，花都，惠州等地为提供专业的辐照灭菌咨询，请联系：惠州华大辐照科技有限公司杜文崇
冷冻肉及水产品辐照
辐照加工是一种冷加工，对于冷冻肉和水产品这种热敏感性强的产品来说是一种非常有效的灭菌手段，可以解决水产品微生物**标的问题，提高产品质量，延长保质期，减少食源性传染疾病的发生。辐照可以有效的杀灭水产品中常见的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙门氏菌属、志贺氏菌属、埃希氏菌属、肉毒梭属、霍乱弧菌及肠道病毒等，以及冷冻肉及海产品中被污染的昆虫和虫卵。肉品辐射保藏技术的研究已有40 多年的历史。由于辐射消毒