餐饮人必看！2021餐饮新零售的3大趋势
- 时间：2021-02-04作者：武汉绿安健膳方科技有限公司浏览：124
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新冠疫情发生后，餐饮业成为了受损较严重的行业之一，据2021年1月中国饭店协会调查数据显示，2020年营业收入持平的餐饮企业占比11%，同比减少的企业占比78%，其中营收减少20%-50%的企业较多，占比高达38%。 编辑 尽管疫情对餐饮行业产生了巨大冲击，但与此同时餐饮市场也出现了新机遇，居家消费市场加速餐企数字化和零售化进程，很多大型连锁餐企快速调整，推出各种创新举措。 01 重塑产品架构，开
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