咸安区食品类产品 菌落总数

    食品类微生物:

    食品类微生物具体是指细菌学检验,包括细菌病毒总数、大肠杆菌和病原体的检验。经典的方法有固体细胞培养液法(用于细菌病毒总数的检验),液体细胞培养液发酵法(用于大肠杆菌的检验)服务范围:

    各种食品类,植物性、动物性原辅材料、生产加工产品、半生产加工产品,如粮食、油脂、调味料、肉食品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒水饮料、蔬菜、炒货、食用添加剂、农产品、儿童食品、豆制品、点心等。

    菌落总数:

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学菌落总数测定 GB 4789.2-2016.

    大肠杆菌计数:

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学大肠杆菌计数 GB 4789.3-2016.

    沙门氏菌:

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学沙门氏菌 GB 4789.4-2016 (不测血细胞分型)。

    志贺氏菌:

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学 志贺氏菌 GB 4789.5-2012.

    副溶血性弧菌:

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学副溶血性弧菌 GB 4789.7-2013 (不测血细胞分型)。

    金黄色葡萄球菌 :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学金黄色葡萄球菌 GB 4789.10-2016.

    溶血性链球菌:

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学 β型溶血性链球菌GB4789.11-2014.

    蜡状芽孢杆菌 :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学 蜡样芽孢杆菌 GB 4789.14-2014.

    霉菌和酵母计数 :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016.

    单核细胞增生李斯特氏菌 :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学单核细胞增生李斯特氏菌 GB 4789.30-2016.

    乳酸菌 :

    食品卫生安全标准规定: 食品类微生物学乳酸菌 GB 4789.35-2016.

    大肠埃希氏菌计数 :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012.

    大肠埃希氏菌O157:H7/NM :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学大肠埃希氏菌O157:H7/NM GB 4789.36-2016.

    调料 :

    食品卫生安全微生物学 调料 GB/T 4789.22-2003.

    糖果、点心、果脯加工 :

    食品卫生安全微生物学 糖果、点心、蜜饯 GB/T 4789.24-2003.

    酒类 :

    食品卫生安全微生物学 酒类 GB/T 4789.25-2003.

    商业服务无菌 :

    食品卫生安全标准规定:食品类微生物学 商业服务无菌 GB 4789.26-2013 不做附则B异常情况说明。


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  • 词条

    词条说明

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