中国**调味品行业市场品牌竞争格局与发展战略研究报告2023-2028年

时间：2023-02-15

作者：北京华研中商经济信息中心

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【报告编号】: 220063

【出版机构】: 【北京中研信息研究所】

【出版日期】: 【2023年02月】

【报告价格】: 【纸质版:6500元】【电子版:6800元】【双版:7000元】

【交付方式】: 【emil电子版或特快专递】

【客服专员】: 【安琪】

【报告目录】

*1章：**调味品行业界定及数据统计标准说明
1.1 **调味品的界定

1.1.1 调味品的定义及分类

（1）调味品的定义

（2）调味品的分类

1.1.2 **调味品的定义及特点

（1）**食品的定义及认证

（2）**调味品的定义及特点

1.2 **调味品相关概念辨析

1.2.1 **调味品与复合调味品

1.2.2 **调味品与高端调味品

1.3 **调味品所归属国民经济行业分类

1.4 **调味品行业专业术语介绍

1.5 本报告研究范围界定说明

1.6 本报告数据来源及统计标准说明

*2章：中国**调味品行业PEST（宏观环境）分析
2.1 中国**调味品行业政治（Politics）环境

2.1.1 **调味品行业监管体系及机构介绍

（1）**调味品行业主管部门

（2）**调味品行业自律组织

2.1.2 **调味品行业标准体系建设现状

（1）**调味品标准体系建设

（2）**调味品现行标准汇总

（3）**调味品即将实施标准

（4）**调味品重点标准解读

2.1.3 **调味品行业发展相关政策规划汇总及解读

（1）**调味品行业发展相关政策汇总

（2）**调味品行业发展相关规划汇总

2.1.4 “十四五”规划对**调味品行业发展的影响分析

2.1.5 “碳中和、碳达峰”战略的提出对**调味品行业的影响分析

2.1.6 政策环境对**调味品行业发展的影响分析

2.2 中国**调味品行业经济（Economy）环境

2.2.1 宏观经济发展现状

（1）中国GDP增长情况

（2）中国工业增加值变化情况

（3）固定资产投资情况

2.2.2 宏观经济发展展望

（1）GDP增速预测

（2）行业综合展望

2.2.3 **调味品行业发展与宏观经济相关性分析

2.3 中国**调味品行业社会（Society）环境

2.3.1 中国人口规模

2.3.2 中国城镇化率

2.3.3 中国居民可支配收入水平

2.3.4 中国居民消费支出水平及结构

2.3.5 中国电子商务快速发展

（1）中国网民规模

（2）中国网络零售额

（3）中国电子商务市场规模

2.3.6 **调味品行业发展与社会环境相关性分析

2.4 中国**调味品行业技术（Technology）环境

2.4.1 调味品生产技术

（1）发酵与酿造技术

（2）**在调味品生产中的应用

2.4.2 **调味品溯源技术

2.4.3 新一代信息技术在**调味品行业中的应用

2.4.4 **调味品行业相关**的申请及公开情况

（1）**调味品专利申请

（2）**调味品**公开

（3）**调味品热门申请人

（4）**调味品热门技术

2.4.5 技术环境对**调味品行业发展的影响分析

*3章：****调味品行业发展现状及趋势前景预判
3.1 ****调味品行业发展历程

3.2 **（除中国外）**调味品行业宏观环境分析

3.2.1 **（除中国外）**调味品行业经济环境分析

3.2.2 **（除中国外）**调味品行业政法环境分析

3.2.3 **（除中国外）**调味品行业技术环境分析

3.2.4 对**（除中国外）**调味品行业的影响分析

3.3 ****调味品行业发展现状

3.3.1 ****食品发展现状

3.3.2 **调味品行业发展现状

3.3.3 ****调味品行业发展现状

（1）****调味品行业供给现状

（2）****调味品行业需求现状

3.4 **主要经济体**调味品市场研究

3.4.1 美国**调味品行业发展状况

3.4.2 欧洲**调味品行业发展状况

3.4.3 日本**调味品行业发展状况

3.5 ****调味品行业市场竞争格局及企业案例分析

3.5.1 ****调味品行业市场竞争格局

3.5.2 ****调味品企业兼并重组状况

3.5.3 ****调味品行业代表性企业布局案例

（1）美国亨氏

（2）瑞士雀巢

（3）日本味之素

（4）联合利华

3.6 ****调味品行业发展趋势及市场前景预测

3.6.1 ****调味品行业发展趋势预判

3.6.2 ****调味品行业市场前景预测

*4章：中国**调味品产业链梳理及上游布局状况
4.1 中国**调味品产业结构属性（产业链）

4.1.1 **调味品产业链结构梳理

4.1.2 **调味品产业链生态图谱

4.2 中国**调味品产业价值属性（价值链）

4.2.1 **调味品行业成本结构分析

4.2.2 **调味品行业价值链分析

4.3 中国**调味品上游**原材料供应市场分析

4.3.1 中国**大豆供应市场分析

（1）中国**大豆产销情况

（2）中国**大豆价格走势分析

4.3.2 中国**小麦供应市场分析

（1）中国**小麦产销情况

（2）中国**小麦价格走势分析

4.3.3 中国**稻谷供应市场分析

（1）中国**稻谷产销情况

（2）中国**稻谷价格走势分析

4.3.4 中国**玉米供应市场分析

（1）中国**玉米产销情况

（2）中国**玉米价格走势分析

4.3.5 中国**禽畜动物产品供应市场分析

（1）中国**禽畜动物产品产销情况

（2）中国**禽畜动物产品价格走势分析

4.3.6 中国**水产品供应市场分析

（1）中国**水产品产销情况

（2）中国**水产品价格走势分析

4.3.7 **调味品上游原材料供应市场对行业发展的影响分析

4.4 中国**调味品上游包装材料供应市场分析

4.4.1 中国**调味品上游主要包装材料市场概况

4.4.2 玻璃包装市场分析

4.4.3 塑料包装市场分析

4.4.4 **调味品上游主要包装材料市场对行业的影响分析

*5章：中国**调味品产业中游市场供给水平分析
5.1 中国**调味品行业发展历程介绍

5.2 中国**调味品行业市场特性分析

5.3 中国**调味品行业参与者类型及入场方式

5.4 中国**调味品行业参与者企业数量规模

5.5 中国**调味品行业市场供给状况

5.5.1 中国调味品行业供给分析

5.5.2 中国**调味品行业供给分析

5.6 中国**调味品市场行情及走势

*6章：中国**调味品产业中游细分市场分析
6.1 中国**调味品细分市场结构

6.1.1 中国调味品行业细分产品格局

6.1.2 中国**调味品行业细分产品概况

6.2 中国**调味品中游主要细分市场分析

6.2.1 **酱油市场分析

（1）**酱油产品介绍

（2）**酱油市场供给情况

（3）**酱油市场需求情况

（4）**酱油市场竞争情况

（5）**酱油市场发展趋势与发展前景

6.2.2 **食醋市场分析

（1）**食醋产品介绍

（2）**食醋市场供给情况

（3）**食醋市场需求情况

（4）**食醋市场竞争情况

（5）**食醋市场发展趋势与发展前景

6.2.3 **料酒市场分析

（1）**料酒产品介绍

（2）**料酒市场供给情况

（3）**料酒市场需求情况

（4）**料酒市场竞争情况

（5）**料酒市场发展趋势与发展前景

6.2.4 **酱类市场分析

（1）**酱类产品介绍

（2）**酱类市场供给情况

（3）**酱类市场需求情况

（4）**酱类市场竞争情况

（5）**酱类市场发展趋势与发展前景

*7章：中国**调味品市场需求现状及下游需求潜力分析
7.1 中国调味品行业需求概况

7.1.1 中国调味品行业需求现状

（1）中国调味品行业销售情况

（2）中国调味品行业市场规模

7.1.2 中国调味品行业消费者特征

（1）产品品类偏好

（2）购买频率情况

（3）消费支出情况

（4）购买渠道偏好

（5）购买调味品考虑的主要因素分析

7.2 中国**调味品行业下游需求现状

7.3 中国**调味品行业供需平衡状况及市场缺口分析

7.4 中国**调味品行业市场规模测算

7.5 中国**调味品行业市场需求特征分析

7.6 中国**调味品行业下游应用场景分布

7.7 中国**调味品产业下游应用场景需求潜力分析

7.7.1 餐饮市场对**调味品需求潜力分析

7.7.2 食品加工市场对**调味品需求潜力分析

7.7.3 家庭消费市场对**调味品需求潜力分析

*8章：中国**调味品行业竞争状况及国际竞争力分析
8.1 中国**调味品行业波特五力模型分析

8.1.1 **调味品行业现有竞争者之间的竞争

8.1.2 **调味品行业关键要素的供应商议价能力分析

8.1.3 **调味品行业消费者议价能力分析

8.1.4 **调味品行业潜在进入者分析

8.1.5 **调味品行业替代品风险分析

8.1.6 **调味品行业竞争情况总结

8.2 中国**调味品行业投融资、兼并与重组状况

8.2.1 中国**调味品行业投融资发展状况

（1）**调味品行业资金来源

（2）**调味品投融资主体

（3）**调味品投融资方式

（4）**调味品投融资事件汇总

（5）**调味品投融资信息汇总

（6）**调味品投融资趋势预测

8.2.2 中国**调味品行业兼并与重组状况

（1）**调味品兼并与重组事件汇总

（2）**调味品兼并与重组动因分析

（3）**调味品兼并与重组案例分析

（4）**调味品兼并与重组趋势预判

8.3 中国**调味品行业市场竞争格局分析

8.4 中国**调味品行业市场集中度分析

8.5 中国**调味品行业海外布局状况

8.6 中国**调味品行业国际竞争力分析

*9章：中国**调味品产业区域布局状况及重点区域市场分析
9.1 中国**调味品产业区域布局状况

9.1.1 中国**调味品产业相关资源的区域分布状况

9.1.2 中国**调味品行业企业数量区域分布

9.1.3 中国**调味品行业区域市场发展格局

9.2 中国**调味品产业集群发展状况

9.2.1 中国**调味品产业园区发展现状

9.2.2 中国**调味品产业集群发展现状

9.2.3 中国**调味品产业集群发展趋势

9.3 中国**调味品行业重点区域市场分析

9.3.1 北京市**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

9.3.2 上海市**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

9.3.3 广东省**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

9.3.4 浙江省**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

9.3.5 江苏省**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

9.3.6 福建省**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

9.3.7 山东省**调味品行业发展状况

（1）**调味品行业发展环境

（2）**调味品行业发展现状

（3）**调味品行业市场竞争

（4）**调味品行业发展趋势

*10章：中国**调味品行业市场痛点及产业转型升级发展布局
10.1 中国**调味品行业经销模式分析

10.2 中国**调味品行业销售渠道分析

10.2.1 中国**调味品主要销售渠道概况

10.2.2 中国**调味品行业线下销售渠道分析

10.2.3 中国**调味品行业线上销售渠道分析

10.3 中国**调味品行业市场痛点分析

10.4 中国**调味品产业结构优化与转型升级发展路径

*11章：中国**调味品行业代表性企业案例研究
11.1 中国**调味品行业代表性企业发展布局对比

11.2 中国**调味品行业代表性企业发展布局案例（排名不分先后）

11.2.1 佛山市海天调味食品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.2 千禾味业食品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.3 广东美味鲜调味食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.4 李锦记集团有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.5 好记食品酿造股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.6 内蒙古科沁万佳食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.7 江苏恒顺醋业股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.8 山河醋业有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.9 四川清香园调味品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.10 山东玉兔食品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.11 山东食圣酿造食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

11.2.12 烟台欣和企业食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业**调味品业务类型及产品详情

（4）企业**调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业**调味品布局优劣势分析

*12章：中国**调味品行业发展潜力评估及市场前景预判
12.1 中国**调味品产业链布局诊断

12.2 中国**调味品行业SWOT分析

12.3 中国**调味品行业发展潜力评估

12.3.1 中国**调味品行业生命发展周期

12.3.2 中国**调味品行业发展潜力评估

12.4 中国**调味品行业发展前景预测

12.5 中国**调味品行业发展趋势预判

*13章：中国**调味品行业投资特性及投资机会分析
13.1 中国**调味品行业投资风险预警及防范

13.1.1 **调味品行业政策风险及防范

13.1.2 **调味品行业技术风险及防范

13.1.3 **调味品行业宏观经济波动风险及防范

13.1.4 **调味品行业关联产业风险及防范

13.1.5 **调味品行业其他风险及防范

13.2 中国**调味品行业市场进入壁垒分析

13.2.1 **调味品行业人才壁垒

13.2.2 **调味品行业技术壁垒

13.2.3 **调味品行业资金壁垒

13.2.4 **调味品行业其他壁垒

13.3 中国**调味品行业投资价值评估

13.4 中国**调味品行业投资机会分析

13.4.1 **调味品行业产业链薄弱环节投资机会

13.4.2 **调味品行业细分领域投资机会

13.4.3 **调味品行业区域市场投资机会

13.4.4 **调味品产业空白点投资机会

*14章：中国**调味品行业投资策略与可持续发展建议
14.1 中国**调味品行业投资策略与建议

14.2 中国**调味品行业可持续发展建议

图表目录

图表1：调味品的分类

图表2：国家统计局对**调味品行业的定义与归类

图表3：本报告研究范围界定

图表4：本报告的主要数据来源及统计标准说明

图表5：**调味品行业主管部门

图表6：**调味品行业自律组织

图表7：截至2021年**调味品行业标准汇总

图表8：截至2021年**调味品行业发展政策汇总

图表9：截至2021年**调味品行业发展规划汇总

图表10：2012-2021年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表11：2013-2021年中国工业增加值及增长率走势图（单位：万亿元，%）

图表12：2011-2021年中国固定资产投资（不含农户）增长速度（单位：万亿元，%）

图表13：2021年中国GDP的各机构预测（单位：%）

图表14：2021年中国综合展望

图表15：2011-2021年中国总人口情况（单位：**，%）

图表16：2011-2021年中国城镇化水平变化（单位：**，%）

图表17：2014-2021年中国城镇居民家庭人均可支配收入和农村居民家庭人均可支配收入变动图（单位：元）

图表18：2014-2021年中国居民人均消费支出额（单位：元）

图表19：2021年中国居民人均消费支出结构（单位：元，%）

图表20：2013-2021年中国网民规模及互联网渗透率（单位：**，%）

图表21：2013-2021年中国网络零售额（单位：亿元）

图表22：2013-2021年中国电子商务市场规模（单位：亿元）

图表23：新一代信息技术在**调味品行业中的应用

图表24：****调味品行业发展历程

图表25：2016-2021年****食品市场规模（单位：亿美元）

图表26：2016-2021年**调味品行业市场规模（单位：亿美元）

图表27：****调味品行业供给情况

图表28：****调味品行业需求情况

图表29：****调味品行业发展趋势预判

图表30：2022-2027年**调味品行业发展前景预测

图表31：**调味品产业链结构

图表32：**调味品产业链生态图谱

图表33：2013-2021年中国**大豆播种面积（单位：万公顷）

图表34：2013-2021年中国**大豆产量（单位：万吨）

图表35：2013-2021年中国**大豆消费量（单位：万吨）

图表36：2013-2021年中国**小麦播种面积（单位：万公顷）

图表37：2013-2021年中国**小麦产量（单位：万吨）

图表38：2013-2021年中国**小麦消费量（单位：万吨）

图表39：2013-2021年中国**稻谷播种面积（单位：万公顷）

图表40：2013-2021年中国**稻谷产量（单位：万吨）

图表41：2013-2021年中国**稻谷消费量（单位：万吨）

图表42：2013-2021年中国**玉米播种面积（单位：万公顷）

图表43：2013-2021年中国**玉米产量（单位：万吨）

图表44：2013-2021年中国**玉米消费量（单位：万吨）

图表45：2013-2021年中国**禽畜动物产品播种面积（单位：万公顷）

图表46：2013-2021年中国**禽畜动物产品产量（单位：万吨）

图表47：2013-2021年中国**禽畜动物产品消费量（单位：万吨）

图表48：2013-2021年中国**水产品播种面积（单位：万公顷）

图表49：2013-2021年中国**水产品产量（单位：万吨）

图表50：2013-2021年中国**水产品消费量（单位：万吨）

图表51：**调味品上游原材料供应市场对行业发展的影响分析

图表52：**调味品上游主要包装材料市场对行业发展的影响分析

图表53：**调味品行业生产企业

图表54：2014-2021年中国调味品产量增长情况（单位：万吨，%）

图表55：中国**调味品价格与普通调味品价格对比分析

图表56：2021年中国调味品行业的细分产品格局（单位：%）

图表57：2015-2021年中国调味品行业*企业销售收入变化趋势（单位：亿元，%）

图表58：2015-2021年中国调味品行业市场规模（单位：亿元，%）

图表59：2021年中国调味品行业用户购买产品类型分布（单位：%）

图表60：2021年中国调味品行业用户购买频率情况（单位：%）

图表61：2021年中国调味品行业用户月度消费支出情况（单位：%）

图表62：2021年中国调味品行业用户购买渠道偏好（单位：%）

图表63：2016-2021年中国**调味品行业市场规模测算（单位：亿元）

图表64：**调味品行业现有企业的竞争分析表

图表65：**调味品行业对上游议价能力分析表

图表66：**调味品行业对下游议价能力分析表

图表67：**调味品行业潜在进入者威胁分析表

图表68：中国**调味品行业五力竞争综合分析

图表69：中国**调味品行业区域发展水平对比

图表70：中国**调味品行业主要区域分布图

图表71：中国**调味品行业市场发展痛点分析

图表72：中国**调味品行业代表性企业发展布局对比

图表73：佛山市海天调味食品股份有限公司发展历程

图表74：佛山市海天调味食品股份有限公司基本信息表

图表75：佛山市海天调味食品股份有限公司股权穿透图

图表76：佛山市海天调味食品股份有限公司经营状况

图表77：佛山市海天调味食品股份有限公司整体业务架构

图表78：佛山市海天调味食品股份有限公司销售网络布局

图表79：佛山市海天调味食品股份有限公司**调味品业务布局优劣势分析

图表80：千禾味业食品股份有限公司发展历程

图表81：千禾味业食品股份有限公司基本信息表

图表82：千禾味业食品股份有限公司股权穿透图

图表83：千禾味业食品股份有限公司经营状况

图表84：千禾味业食品股份有限公司整体业务架构

图表85：千禾味业食品股份有限公司销售网络布局

图表86：千禾味业食品股份有限公司**调味品业务布局优劣势分析

图表87：广东美味鲜调味食品有限公司发展历程

图表88：广东美味鲜调味食品有限公司基本信息表

图表89：广东美味鲜调味食品有限公司股权穿透图

图表90：广东美味鲜调味食品有限公司经营状况

图表91：广东美味鲜调味食品有限公司整体业务架构

图表92：广东美味鲜调味食品有限公司销售网络布局

图表93：广东美味鲜调味食品有限公司**调味品业务布局优劣势分析

图表94：李锦记集团有限公司发展历程

图表95：李锦记集团有限公司基本信息表

图表96：李锦记集团有限公司股权穿透图

图表97：李锦记集团有限公司经营状况

图表98：李锦记集团有限公司整体业务架构

图表99：李锦记集团有限公司销售网络布局

图表100：李锦记集团有限公司**调味品业务布局优劣势分析

图表101：好记食品酿造股份有限公司发展历程

图表102：好记食品酿造股份有限公司基本信息表

图表103：好记食品酿造股份有限公司股权穿透图

图表104：好记食品酿造股份有限公司经营状况

图表105：好记食品酿造股份有限公司整体业务架构

图表106：好记食品酿造股份有限公司销售网络布局

图表107：好记食品酿造股份有限公司**调味品业务布局优劣势分析

图表108：内蒙古科沁万佳食品有限公司发展历程

图表109：内蒙古科沁万佳食品有限公司基本信息表

图表110：内蒙古科沁万佳食品有限公司股权穿透图

图表111：内蒙古科沁万佳食品有限公司经营状况

图表112：内蒙古科沁万佳食品有限公司整体业务架构

图表113：内蒙古科沁万佳食品有限公司销售网络布局

图表114：内蒙古科沁万佳食品有限公司**调味品业务布局优劣势分析

图表115：江苏恒顺醋业股份有限公司发展历程

图表116：江苏恒顺醋业股份有限公司基本信息表

图表117：江苏恒顺醋业股份有限公司股权穿透图

图表118：江苏恒顺醋业股份有限公司经营状况

图表119：江苏恒顺醋业股份有限公司整体业务架构

图表120：江苏恒顺醋业股份有限公司销售网络布局

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