新手开一家螺蛳粉店的注意事项

时间：2023-03-14

随着螺蛳粉火遍海内外，很多小白，来到柳州传统实体店学习螺蛳粉技术，想在几天时间内，就学会人家几十年老店的秘笈武功，就跑回家也开一家“小而美”的情怀老店。这是时代性的急功近利，说白了，这不是投资，这是投机。方向错了，就像一个一点武功基础都没有的人，一开始就去练少林内功。
作为螺蛳粉的发源地，柳州街头小巷里有很多“小而美”的传统老店，这是螺蛳粉文化的沉淀。每个老牌子都有一个大厨，每个大厨都有自己的一套招数，每套招数都是要经过数十年的实战功底的沉淀。
同样的配料，手重手轻，温度适应，不同的人都会呈现不同味道，它并不是什么秘籍，而是经验和悟性。这些功夫，的小白是不可能在几天之内就可全部轻松学到，这也是千**来传统中式餐饮在复制连琐店时面临的局限。
怎么开一家螺蛳粉店？
创业小白，较好用标准化、工业化的思维，可以直接解决这个问题，说白了，就是用、的标准化方式去复制开店，而不是一开始直接去学传统老店。也卖螺蛳粉，他们用方式就是标准化的复制思维，*方子，*大厨。
小蛮螺螺蛳粉汤底原料供应，已经达到标准化、成品化、质量稳定的输出。只需对店面小工稍加指导，按照配比，进行傻瓜式操作，口味不受厨师水平高低的影响，即可呈现一碗地道的原味柳州螺蛳粉。
所以，创业小白、夫妻档、情侣、夜市经济之类，想开一家螺蛳粉店，建议走标准化复制思维。

山东东道企业管理咨询有限责任公司专注于螺蛳粉,米粉等

词条
词条说明
想开螺蛳粉*店，该如何辨别螺蛳粉*品牌的好坏呢？
柳州螺蛳粉，是一种*特的地方美食，Q弹的米粉，搭配上特质的酸辣汤底，再加上各种丰富的配料，如花生、腐竹、木耳、酸笋等，每一口都让人回味无穷，这也让无数创业者把目光放到了“螺蛳粉赛道”上。那么该如何辨别螺蛳粉*品牌的好坏呢？ *店，这是如今许多创业者瞄准的商机。但是，如何选择一家优秀的螺蛳粉*店呢？首先，我们要考虑的是该*店的品牌**度。
如何挑选螺蛳粉*连锁店品牌
很多开店老板在考验一个品牌时，通常会考察品牌方是否拥有成熟的商业模式，能不能帮忙选址、包不包培训、供应链如何等等。现在几乎每个品牌方都承诺帮选址、包培训、有专人指导，但这些服务，其质量的好坏可以说有天壤之别，而开店老板还很难辨别，真正判断出来的时候基本已经把该交的钱都已经交了，完全没了退路。 2、名气开店老板想要判断
想开餐饮店，什么项目比较好做？
餐饮行业无论在什么时期都不会受到很大的外在影响，不管卖什么都不要忘了线上渠道，尤其是餐，出餐，送的快的特点深受广大消费者的喜爱。在消费理念升级的环境下，大家在吃的方面，早就不拘泥于填饱肚子。美味、便捷、健康变成越来越多人的消费主张。那么，如果我们开餐饮店的话选择什么项目比较好做？其实餐饮项目一直都比较好做，餐饮就是吃喝，只要做的不难吃都是可以的，而且大多数餐饮项目的投资都不高。大数据下，大家钟
*小蛮螺螺蛳粉的扶持政策
螺蛳粉作为特色小吃，一直备受人们的喜爱。不论在哪个城市，都有一群热爱吃螺蛳粉的人，在这样的背景下，也给很多创业者增加了可选择的创业机会，那么对于*螺蛳粉这个项目，它的利润是怎样的？依据消费者市场数据来看，螺蛳粉在国内有着非常稳定的消费者群体，而对于螺蛳粉，消费者对于螺蛳粉的健康，口味也有着不同的追求。往往追求正宗的螺蛳粉，实际上更在乎螺蛳粉的味道，所以想*小蛮螺螺蛳粉项目的创业者，就要深