零售企业连锁店铺的五个运营管理技巧，你学会了吗？

时间：2023-07-21

很多零售商户常常忽视店铺管理的重要性，认为管理对于一个小小的店铺来说并非必要，也觉得管理是一项困难的任务，不知从何处着手。

可必熹认为，实际上，对于一个小型店铺来说，良好的管理至关重要。完善的店铺管理不仅可以使店铺运营井然有序，还能在潜移默化中帮助提升业绩。对于零售店铺的管理运作，必熹认为我们要掌握几个关键方面，并结合当地实际情况采取一定的方法，就能轻松应对。

首先是人员管理。零售店铺的经营业绩在很大程度上取决于员工的素质和工作表现，然而许多店铺往往忽视了员工管理的重要性。员工是店铺的生命力，优秀的员工能给店铺带来意想不到的飞跃。店员在推销商品、提供服务、宣传形象等方面扮演重要角色。因此，店铺员工需要充满活力、良好的人际互动能力和高尚的职业道德，以提供满意的服务。

其次是货品管理。货品管理是店铺运营中较重要的一环，包括货品安全管理、进出管理、上架规划、销售分析、库存管理和订货管理等方面。

货品的安全管理是指在进出货品时仔细检查数量和质量，以及及时解决能当场解决的问题。

货品的进出管理和库存管理需要进行系统和统一的管理。

货品的上架规划需要根据当地市场情况、季节变化和与代理商或公司的沟通，合理规划货品数量、款式、种类和上架时间，以抢占先机。

货品的销售分析需要根据近期货品销售情况和市场需求进行汇总分析，及时补充**品或类似替代品，对滞销货品进行退换货或促销处理。

货品的订货管理需要合理科学地进行订货，既可以推动库存消化，又可以促进当季销售。

此外还有店堂管理。店铺形象的好坏直接决定顾客会否进店，良好的店铺形象能够吸引大量顾客。因此，店铺需要保持干净、整洁、温馨、舒适和愉快，才能让顾客留下难忘的印象。

店堂管理需要注意环境卫生，店铺内地面、玻璃和货架都要保持干净无尘。此外，灯光明亮、店内宽敞、行动方便也是重要的。

店铺还需要丰富的产品摆放整齐。货品陈列应美观大方、色彩鲜明、主题明确、搭配合理。

服务也要到位，给顾客温馨的感受。即使是简单的问候、一个手势或微笑，也能让顾客感动，感受到温馨。

此外，账目管理也是必不可少的一部分。规范帐目管理有利于终端运营工作的开展，对货品销售的汇总、销售分析、进出货品、库存管理、订货指导以及店铺评估等都发挥着重要作用。帐目管理包括货品总帐管理、明细帐管理、报表管理和单据管理。

最后，信息管理也是重要的一环。准确且及时地掌握信息可以帮助店铺在激烈的市场竞争中处于主动地位。信息管理涵盖了与店铺相关的市场信息、品牌信息、货品信息等所有信息的收集和分析反馈工作。

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