餐饮企业连锁门店经营管理中如何监管好食材质量,必熹来支招

    . 适用范围
    	此规格书是针对安泉科技有限公司制造的Scanner用表面镜(磁控浅射表面镜)的品质、规格所制定的。
    2. 材料
    	用於表面镜的原片玻璃:浮法玻璃适用。
    2-1.根据玻璃厚度划分的种类:
    	根据厚度分为以下几种。
    1.)0.5mm/0.7mm/1.1mm/1.25mm/1.9mm/2.0mm/3.0mm/4.0mm/5.0mm
       3.玻璃的规格
    	3-1.玻璃的厚度、尺寸、根据客户要求定制
    4.表面镜的规格
    	4-1.镀膜面的反射率
    	光与表面镜成45°入射角时,各波长的反射率特性为以下值。
    波长(nm,色)	较小反射率(%)
    400(紫)	91.0
    450(蓝)	94.5
    500(青)	95.5
    550(绿)	93.5
    600(黄)	91.5
    650(橙)	91.0
    700(赤)	89.0
    4-2.镀膜的耐久性
    试验项目	试验内容	判定标准
    粘着性	用3M Scotch制造的No.600胶带牢牢地贴在表面的膜面是,然后迅速撕下胶带。	外观没有表面镜膜的剥离、污垢异常现象发生。
    耐磨损性	在负重500g、直径为50mm的圆筒是包上三片棉布,用酒精浸湿,然后以一定的速度使之在表面镜膜上往复运动300次。	外观没有表面镜膜的剥离、污垢异常现象发生。
    耐湿性	把表面镜放置在温度为50℃、湿度为95%的环境中,然后静放24小时。	外观没有表面镜膜的剥离、污垢异常现象发生。
    耐腐蚀性
    (盐水喷雾)	把表面镜放置在温度为35℃、喷洒过5wt%NaC1水溶液的环境中,然后静放24小时。	外观没有表面镜膜的剥离、污垢异常现象发生。
    5.镀膜的外观
    5-1.点状缺陷:针孔, 白点, 黑点, 赃物,凸/凹点(*部、周围部)
    针孔, 白点, 黑点, 赃物,凸/凹点的大小	判定标准(以大板为标准)
    	*部	周边部 (25mm以内)
    直径0.51以上(mm)	4个以内(含4个)	不计
    直径0.11~0.50(mm)	25个以内	不计
    直径0.10mm(含)以下	不成问题 (全面积不允许)
    6.其他 
    	6-1.表面镜的玻璃一侧(没有镀膜的一面)的污垢、划伤,还有玻璃的气泡等即使可以用肉眼看见,也不能把这些判定为缺陷。同样的,上述以外可以用肉眼看见的膜面的缺陷等,作为Scanner用,如果对反射率不产生影响,就不能判定为缺陷。
    	6-2.表面镜产品须置于洁净干燥且避光的环境保存(温度在25±5℃,湿度60%以下)并在3个月之内使用。
    	6-3.如若须对产品镀膜面进行清理,建议客户采用95%纯度的医用酒精及表面无杂质、硬物柔软的纸或布进行清理,清理后待残液体彻底擦拭干净后再进行其它操作。
    	6-4.反射镜条纹方向平行于长边方向。
    	6-5.镜片表面覆保护膜,片与片之间用纸隔开。
    7.检查条件
      以上标准中所涉及到的检查项目,均采用以下检查条件。
      7-1照明条件:600—1600Lux(日光灯)
      7-2视力要求:裸视(矫正后)1.0以上
      7-3目视角度:以被检验表面为基准,0度角
      7-4目视距离:除标注距离的,其余项目为500±100mm
      7-5环境要求:温度在25±5℃,湿度60%以下


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