H&G必熹小课堂 | 2023中秋国庆餐饮消费报告汇总

时间：2023-10-17作者：必熹企业管理咨询（上海）有限公司浏览：39

解读餐饮消费新趋势

小熹导读

中秋国庆双节作为我国重要节日，不仅是人们欢聚一堂的时刻，也是餐饮行业的重要营销节点。每年的双节期间，餐饮市场都会迎来一波高峰，各种特色菜品和促销活动层出不穷。

因此，了解双节餐饮市场的发展趋势和消费者需求，对于餐饮企业来说具有重要意义。

本次小熹将提炼各大平台出具的消费报告要点，和您共同研讨餐饮零售市场的消费迭代趋势！

**生活服务报告

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上海拥有的餐饮商家新奇特美食种类繁多，能为用户提供更多元的消费体验，作为潮流*，上海成为餐饮消费力较强城市亦在意料之中，美食胜地成都紧随其后位列TOP2。

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报告显示，**里3人及以上聚餐订单量环比增长22%，560万个美食套餐紧跟中秋、国庆节日氛围。

美团闪购消费趋势报告

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美团闪购数据显示：

零售方面，今年双节同比去年，异地订单涨幅高达86%。同时，亲子游带动母婴品类订单量同比增长94%，户外游带动运动户外商品同比增长**，异地游带动美妆个护品类同比增长112%、日百服饰品类同比增长88%.....

叮咚买菜双节消费报告

根据叮咚买菜大数据，由于假期用户户外活动增加，部分火锅订单的目的地将从家庭住址转移至公园、露营地等户外场所。双节期间，户外场所的火锅订单与住宅区的比例接近1:19。也就是说，20个叮咚买菜售出的火锅中，将有1锅是在户外享用的。

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在叮咚买菜今年推出的火锅新品中，还包含了数款“一人食”火锅套餐，主要采用汤底+多种小份量食材的混搭，非常适合准备在假期好好休息的“宅家一族”，也为相对内敛的“i人”提供了新的火锅思路。

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根据大数据预测，“一人食”火锅系列在双节期间，周环比销量增长将达220%。值得一提的是，在一人吃火锅的场景下，大家会更专注食材的本身。包含高品质牛肉的M9和牛番茄套餐，以及配有巴掌大黑虎虾的冬阴功海鲜锅，受到用户的特别青睐。





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