1.沉香介绍
根据LY/T 2904-2017《沉香》标准对沉香的定义:沉香属(Aquilaria)树种在生长过程形成的由木质部组织及其分泌物共同组成的**混合物质。
沉香形成:沉香是沉香属木材受伤(风折、雷电、山体滑坡、人和动物侵害等)被真菌入侵,伴随着蚂蚁、蜜蜂等虫蚁外界作用,形成的由木质部组织及其分泌物共同组成的**混合物质。能散发一种怡然的香气,经久不散。沉香结香分为**结香和人工结香。
1.沉香介绍
根据LY/T 2904-2017《沉香》标准对沉香的定义:沉香属(Aquilaria)树种在生长过程形成的由木质部组织及其分泌物共同组成的**混合物质。
沉香形成:沉香是沉香属木材受伤(风折、雷电、山体滑坡、人和动物侵害等)被真菌入侵,伴随着蚂蚁、蜜蜂等虫蚁外界作用,形成的由木质部组织及其分泌物共同组成的**混合物质。能散发一种怡然的香气,经久不散。沉香结香分为**结香和人工结香。
沉香名称由来:古人对沉香品质判定标准,入水则沉,也叫做沉水香、水沉香,古时候写为:沈香,读作沉香。根据GB/T 16734-1997《中国主要木材名称》沉香也叫白木香
保护等级:濒危动植物种国际贸易公约附录Ⅱ树种(2019年11月26日生效,如有变化以,以其版本为准)。
主要分布:阴沉树喜阴,惧寒,主要分布在南北回归线以内的热带地区,马来西亚、越南、柬埔寨、老挝等东南亚国家,中国海南、广东、广西有大量种植。
沉香木材特性
木材散孔材,心边材区别不明显。材色黄白色或浅黄褐色,久置大气中转深;生长轮不明显。轴向薄壁组织稀疏环管状。木射线放大镜下可见,波痕未见。2-3个径列复管孔及少数单管孔,导管分子单穿孔,管间纹孔式互列。轴向薄壁组织稀疏环管状。横切面具有岛屿状内含韧皮部,木射线非叠生,射线组织为异形Ⅱ型及异型Ⅰ型。木材具光泽,木材略轻,切面有香气;强度低,硬度小,气干密度约为0.42~0.53g/cm3。木材纹理直;结构细。
沉香价值
根据《中国药典》沉香功效:行气止痛,温中止呕,纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,气逆喘急。
古人对沉香利用和记录:李时珍《本草纲目·木部》,根据《名医别录》列有沉香。在沉香释名项下,列有沉水香、蜜香二名,并曰:木之心节,置水则沉,故名沉水,亦曰水沉。半沉者为栈香,不沉者者为黄熟香。萧梁沉怀远《南越志》言:交州人称为蜜香,为其气如蜜脾也。梵书名阿迦嚧香。古人常用沉香熏香,具有益神养颜,安神入眠等作用。
沉香品质高低直接影响市场价值,一直以来沉香品质鉴别方法,可谓五花八门,除了看、摸、闻、烧,甚至把沉香放入水中,观察是否沉水,作为判定品质标准,传统方法具有一定参考意义,但不能作为直接判定依据。2017年10月国家林业局发布了LY/T 2904-2017《沉香》标准,标准里把沉香乙醇抽取物的含量作为鉴别沉香重要依据,沉香乙醇提取物≥10%才能判定为沉香,沉香乙醇提取物的含量越高,沉香品质等级越高。沉香乙醇提取物:沉香中溶于95%乙醇的物质。主要包括2-(2-苯乙基)色酮类化合物、倍半萜类化合物、芳香族化合物和脂肪酸等。
很多消费者在沉香鉴别过程中,不具备做乙醇抽取物的条件,我简单总结了宏观品质鉴别方法:手持放大镜下观察木材横切面,除了观察到圆形状的管孔,还能观察到岛屿状的内含韧皮部(内含韧皮部是沉香树种*有的木材构造特征),内含韧皮部中具有深色至黑褐色的填充物(俗称:结香),填充物越多,沉香品质越高,沉香的香味也会越大。
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