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时间：2024-05-20

我公司长年供应进口胶原蛋白肠衣，本产品适合市面上各种可食用肠类使用，可供规格直径16mm,17mm,18mm，19mm，20mm,21mm,22mm,23mm,24mm，26mm，28mm等。
胶原蛋白肠衣具有**肠衣的特点，同时比**肠衣更易于生产。胶原蛋白制作肠衣，完全可食用,可蒸煮油炸，具有口感好，透明度好，制作工艺简单等特点。
胶原蛋白肠衣与其他非蛋白肠衣相比具有以下优势：
1.高度透气和透湿性。在烟熏和蒸煮过程中允许气体水分透入但不会导致内容物流失。由于其特殊结构，能让烟熏香料充分被吸入香肠内而保存其香味。
2.产品可供油炸。
3.热稳定性。能在冷却和储存期间保持产品尺寸一致，不会有空间气泡出现。套缩肠衣使用前不需要溶液浸泡。新鲜的胶原蛋白肠衣在使用过程中,不需要使用任何的油及其它的液体。因为热处理以后香肠需要用凉水,喷在肠衣上,使肠衣没有发粘现象。如果肠衣在库房存留半年以上还需要继续使用而且肠衣发干的特殊情况下，为增加软性或者润滑性可用食用油来改善，但是只能把油刷在肠衣的表面上，不能把肠衣放在油里浸泡，加工后肠衣直径均一，成品无油腻感，外观与色泽诱人，与肉粘接性好，口径均匀，质量上乘，适用于大批量生产，产率较高，受国内外用户欢迎，在我国具有良好的开发前景。

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