河南正宗铁棍山药批发温县铁棍山药团购,铁棍山药产地河南焦作温县铁棍山药—四大怀药正宗铁棍山药铁因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏度大,土质硬。所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的良好,以口感好,营养价值高为更多人所接受;沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感稍次,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱形,长60-80厘米,较长可达100厘米以上,直径25厘米左右,表皮土褐色,密布细毛,有紫红色不光泽斑。肉较细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的温县铁棍山药但也要注意一点,一人一天量保持在3-4两左右,多食*上火。铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为**因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。 hu**在焦作参观铁棍山药生产基地,但更详细点说是在焦作温县参观铁棍山药生产基地。铁棍山药是山药(参见怀山药词条)的一个品种铁棍山药属怀山药中的“良好“,它在食用、药用方面均有价值。94年获巴拿马万国博览会金奖。**韩国、日本、新加坡、美国、德国等地,**海内外。铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品原产地为焦作温县 2003年3月,焦作市温县农科种业有限公司获得**行政*商标局批准,取得了“山药”(未加工)“铁棍” 文字+图形注册商标。曾为历代**之贡品,是可四季食用,老少皆宜的补品。 铁棍山药属于药食同源,可作为一般菜品食用,也可如药膳,有很好的食补功效。食用方法很多,可蒸、可煮、可炖、可炒、火锅食用均可(去不去皮,根据个人饮食习惯而定)。另外,铁棍山药因其*特成分,在切段蒸、煮时很*熟,只需要6-8分钟,是一般山药不可比拟的。 下面向您推荐简单易做的铁棍山药家庭食谱 一、蒸、煮、煮粥食用 1、将铁棍山药去皮(也可不去皮),切段5—7厘米,上笼蒸或入水煮,锅开6—8分钟即熟,直接食用,原汁原味,入口“干、面、甜、香”。喜欢甜食的朋友,也可蘸白糖或蜂蜜等食用,味道清香甜美。 2、【山药粥】 (1)将山药去皮后切成薄片,放入开水中,稍炖,然后放入鸡蛋适量,再烧开,亦可根据个人口味加糖、枣等,即可做成营养丰富的鸡蛋山药粥。 (2)将大米或小米淘洗干净,与适量水放入锅中,把山药用清洁球去皮后,切成薄片,放入锅中,开锅后销炖,即成又香又甜的大米或小米山药粥。 (3)山药红枣粥:将山药洗净,刮去外皮,切碎捣成糜煳状。红枣洗净,温水浸泡片刻,去核,与淘净的粳米同入沙锅,加水煎熬成稠粥,粥将成的调入山药煳,拌匀,继续煨煮10分钟即成。 效用:滋阴补气,降压和血,对高血压有很好的功效。
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