代理冻肉进口报关

时间：2019-04-05

一些重要因素直接影响急冻食品的保鲜期及质量，例如：

1）优质急冻食品只会来自优质新鲜食材。食品较初始的质量及急冻包装与封存方法对急冻食品有直接的影响。过期及变坏的食物经急冻及妥善包装后依旧会是劣质的食品，质量不会因冻藏后提升。

2）冷冻的速度：冷冻速度越快越能令食品保存其原有状态。冷冻过程中食物的组织会凝固成冰粒，而快速的冷冻能令冰粒保持在细小的状态，对食物组织的破坏减至较低。在商业式冷冻领域里，根据冷冻媒界和被处理食物粒子的大小不同，使之能够在数分钟以至数秒内就完成冷冻程序，这是家用冰箱的冷藏功能难以做到的。然而，我们可以将需要冷冻的食物切成小份，紧闭冰箱门。这样有助加快冷冻的速度。

3）理想的储存温度：温度越低越能保鲜。较理想的储存温度为负18摄氏度（-18 ℃），能有效延长急冻食品的保质期。

4）储存温度的波动：储存温度上升会令冷冻食物溶化，当冰粒溶化为水后再遇

温度下降时，水会再凝固成较大的冰粒，破坏食物组织，影响其质量。为了避免冷藏室的温度波动，我们应该紧闭冰箱门，不要经常开关。

5）冻伤（Freezer Burn）：由於食品包装表面破损，导致冷藏室内的干燥空气接触到食品表面，令食品表面氧化及脱水而形成白点，像被灼伤一般。所以放入冷藏室内冷冻前应先检查并确认食品包装无损坏。

要注意煮的时间。

冷冻肉进口报关前期准备:

拟进口国家完成《输华肉类产品准入程序》

拟进口肉类产品在《肉类产品准入名单》内

进口商食品进口备案完成

进口商商检预核销单申请完成

自动进口许可证前期办理程序完成

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词条
词条说明
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