肉松餐包怎么制作武汉阳光烘焙学校来教你武汉蛋糕培训学校

时间：2018-05-21作者：武汉市武昌区新阳光培训学校浏览：44

用料：

高筋面粉250克，鸡蛋1个；

牛奶160克，糖30克；

盐2克，酵母3克；

黄油15克，肉松适量；

鸡蛋液适量，黑芝麻适量


做法：

1.后油法将面团揉至出膜。

2.发酵至两倍大。

3.台面撒薄粉，将面团排气后平均分成9份，滚圆，醒15分钟。

4.继续撒薄粉，面团稍按扁，包入肉松。

5.面团还有点粘性，四周包进去抓一抓就包牢了。

6.被你抓的那面朝下，放入盘子，发酵至两倍大。

7.刷上鸡蛋液，刷两层，然后撒上黑芝麻，入175℃烤箱烤18～20分钟，出炉放凉，密封保存。

8.大功告成。

步骤简单，操作易学。学会了吗？其实练练手还是挺好的。

不过呢，很多热爱西点烘焙的朋友想学习*的一系列产品。

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  词条说明

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  主料：百香果适量，红茶适量； 草莓适量，奇异果适量； 苹果适量 辅料：菠萝适量，柠檬适量； 蜂蜜适量 做法： 1.茶包煮水放凉备用。 ? 2.水果切好依次放入自己喜欢的瓶中，加入冰块。 3.完工，家里有薄荷加入薄荷蜂蜜调味就行。

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  用料： 主料：吉利丁3片；草莓400克 辅料：水一碗；淡奶油150克 鸡蛋黄一个；牛奶50克 调料：白砂糖40克；朗姆酒10克；草莓酱30克 做法： 1.吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用。 2.草莓洗净去蒂后，用搅拌机搅成果泥（不加水搅打）。 3.将牛奶倒入锅中，加入另外40克的白砂糖混合，加热至60度左右后，加入泡软的吉利丁片，关火后不断画圈儿搅拌，直到吉利丁完

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  用料：高筋面粉200克，奶粉8克； 水90克，鸡蛋液20克； 盐2克，糖28克； 酵母3克，黄油20克； 红豆沙150克，鸡蛋液（刷表面） 适量 做法： 1.除了黄油和红豆沙以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动和面程序，20分钟后加入软化好的黄油，继续揉面，揉到完全阶段，盖保鲜膜室温发酵。 2.发酵至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。 3.取

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  主料：榴莲500克，淡奶油500克； 低筋面粉150克，牛奶450克； 鸡蛋2个； 辅料：黄油25克，白砂糖90克； 玉米油少许 做法： 1.制作千层蛋糕饼皮：准备好制作千层蛋糕饼皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g。 2.将鸡蛋和砂糖混合。 3.用手抽搅拌至砂糖融化。 4.加入牛奶搅拌均匀。 5.分三次筛入低筋面粉，每筛一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易