01.食材选择、处理、穿串方法(详细操作步骤)
02.核心腌料制作技术(带详细配方+操作流程)
03.秘制孜然粉、特制飘香油调制方法+配方比例
04.烤制全过程细节、时间把控等(详细操作步骤)
01.液体腌料核心技术及配方比例(重要环节)
02.手抓撒料粉制作方法(香辛料比例+详细制作技术)
03.烧烤酱、飘香油制作配方(核心配方+详细制作技术)
04.烧烤过程细节(花刀、翻面、撒料、判断生熟)
01.羊腿、羊排的选材方法、处理过程(详细操作)
02.秘制撒料粉、腌料制作技术+核心配方比例
03.香料水、刷料油调制方法+配方比例(核心秘制)
04.核心色泽处理方法(带核心配方+详细流程)
05.烤制全过程细节、时间把控(详细操作步骤)
锡纸烤鱼 · 锡纸烤海鲜 · 锡纸烤蔬菜 · 锡纸烤豆腐
01.原材料选择、处理方法(详细操作步骤)
02.核心高汤熬制方法及配方比例(详细操作步骤)
03.腌制料、底料核心技术(带核心配方比例)
04.烤制过程辅料添加、温度时间控制等
烤扇贝、烤生蚝、烤螃蟹、烤鲳鱼、烤黄鱼
01.鲜汤制作技术及配方比例(制作流程讲解)
02.底料制作、辅料添加(核心配方比例+炒制流程)
03.秘制海鲜酱制作(核心配比+详细制作技术)
01.核心秘制撒料制作工艺及配方比例(关键核心)
02.腌料、酱料、辅料制作+配比(重点讲解)
03.*家秘制料油技术(核心配方比例+熬制流程)
01.猪蹄选择方法、处理方法(详细操 作步骤)
02.卤水、卤料包的制作技术及配方比例(关键技术)
03.核心调色技术要领+卤水保存方法
04.撒料粉核心制作技术及配方比例(重点讲解)
05.卤制食材及烤制食材过程讲解(时间、温度控制)
01.面筋制作方法及详细操作流程(重点讲解)
02.缠面筋、煮面筋、切面筋核心制作工序讲解
03.刷料油、撒料粉制作配方(核心比例+详细流程)
04.烤面筋全过程细节(撒料、翻面、时间掌握)
01.五种口味龙虾的制作(卤水、十三香、麻辣口味等)核心技术---已新---
02.巴西烤肉的制作核心技术---已新---
03.挂炉烤鸡的制作核心技术---已新---
04.烤牛肉的制作核心技术---已新---
05.烤乳鸽的制作核心技术---已新---
06.烤猪脑的制作核心技术---已新---
07.两种烤全羊的制作核心技术---已新---
08.手撕烤兔子的制作核心技术---已新---
09.炸串的制作(含烧烤酱的制作)核心技术---已新---
10.臭豆腐技术(视频讲解)---已新---
11.小龙虾技术(视频讲解)---已新---
12.卤龙虾技术(视频讲解)---已新---
13.十三香龙虾技术(视频讲解)---已新---
14.潜江油焖大虾技术(视频讲解)--已新--
15.新秘制奥尔良烤翅(视频讲解)--已新--
16.烤水果(视频讲解)---已新---
17.炸鸡柳(视频讲解)---已新---
18.炸鸡腿(视频讲解)---已新---
19.炸鸡块(视频讲解)---已新---
20.特调浓缩果汁(视频讲解)---已新---
21.辣炒文蛤(视频讲解)---已新---
1.我们教您的是认识每种香料,熟悉每种香料的成分与特点。
2.几十种不同香料的识别图,每种香料都配有详细的文字说明。
3.根据香料不同的香味特点,做了详细的分类
4.香料可分:浓香型、麻辣型、辛香型、滋补型、特味型。
5.另外还有甜味料、酸味料、辣味料、咸味料、鲜味料。
6.通过图片加文字的说明,这样会使您对香料加了解与认识。
7.我们不做邮寄香料的生意,不会用大料来控制你。
8.你学会了我们的技术,可以自己在你们当地购买各种调味香料。
我叫李*,在浙江宁波一个小镇上开店,刚开始经营的是龙虾生意。我们这个小镇上聚集着全国各地的打工人员,因为对于口味方面一直没有具体的定位,而且到了冬天龙虾生意不是很好做,因为口味和品种比较单一,所以生意一直不怎么红火,勉强经营。
一次偶然的机会,我上网搜到了王师傅的网站,跟一位姓张的老师咨询了我的情况,老师很热情给我介绍了他们的方子并且给了我很多建议。我自己就是厨师,有经验,而且觉得老师的服务态度很好,所以抱着尝试的心态买了一套。王师傅的技术视频确实给了我很大的帮助,尤其是对于全国各地的口味都有研究,改善了店里口味单一的情况,现在也听老师的推荐上了新品种,现在店里的生意开始有了好转,回头客也变多了,前两天还有**偷偷来店里吃饭,王师傅技术,一个字:牛!
俗话说的女怕嫁错郎,男怕入错行。我庆幸自己选择了这个餐饮行业,我买了王师傅技术之后先学着做给自己家人亲戚朋友吃,都是经常吃的,都知道什么样的是好吃的,做了几次,都赞不绝口,我的手艺也越来越好了,心里也有底气了。后来我们专门在大学附近找了个不大的铺面,现在我们那个店生意挺好的,当时地方选的也好,也是听了王师傅的建议,年轻学生都喜欢美味小吃,我们家离大学也近。我们的口味大家都喜欢,特别受欢迎,我们夫妻俩忙的都不行。吃一次肯定得想下次,我们都没怎么打广告,来过的人一般都会回头再来,时间长了顾客是越来越多!真是太感谢王师傅了
我一直在当地做小吃,小吃生意虽然火利润丰厚,但是我的店生意一直不温不火勉强生存,看到有些**生意好我有点着急。后来发现我的生意不好还是因为口味不行。为了改良口味提升技术,我一有时间就在网上查,一不小心买到假冒的技术,在家没有做出正宗的口味。后来看到王师傅技术网站,觉得靠谱!就抱着也不贵的心态买了套技术,按照教学视频和配方,几天就做出来了口味**的美食.我做了10来年的小吃,口味一直是那样,没有想到我这有配方了就不一样了.早知道你们我就不会被骗了,眼下我的小店生意是一天比一天好,许多**的客户都回头来我这里!太谢谢你们了!
答。这个问题问的好!之前王师傅主要做面授的,后来全国各地慕名而来的学员越来越多,为了让多的人能学到正宗王师傅美食技术,提升赚钱能力!而又不需要太大的投资,节省宝贵的时间和资金,以及不必要的高昂的费用。现在市场鱼龙混杂,良莠不齐,也难保能学到好技术和正宗的口味配方!另外我们发现很多学员当面学完后回到家里又忘记了,部分学员提议让我们全程录制一套视频教程给他们看!多年来我们也一直在思考有什么好的办法,化繁为简,让学员快速掌握学到和在实体店培训一样正宗的技术。应广大学员的要求同时也为了我们自己的发展。近几年,我们用心的录制了一套非常详细的视频教程,另附详细的文字配方。推出以光盘以及U盘为载体的正宗王师傅美食技术培训教学资料,一套技术光盘价格不高,技术配方都很全面,非常实在。这几年购买技术资料的学员反馈都很好!我们做了调查通过教学资料90%以上的学员都可以掌握和师傅做的一样的口味。
答:王师傅美食技术教学资料都是经过实际培训验证过的,简单易学,能轻松掌握。我们把所有的流程都标准化,学员只要照做就可以了。光盘里面包括视频,以及所有步骤的文字配方讲解,由相关师傅亲自讲解,与面对面传授效果一样,而且可以反复观看,反复学习,直到学会,并可长期随时查阅。我们配方也是无保留的一起发给学员,配料本地采购。后期制作过程中有任何问题都可以咨询指导,买到的不单是一技术,相当于请了个师傅。
答:全套技术资料,价格398元,我们是包邮费的,快递费由我方支付,你无须支付快递费 。
答:请您在收到货物时,认真查看快递单据,并保留好快递单据。我们签约顺丰快递发货后48小时内可以到达。
答:支付方式一,货到付款(放心购物)全国大部分地区都可以货到付款.(顺丰快递,EMS,都可以货到付款,货到了把资料款给快递就可以了)。方式二.款到发货,您可以通过银行汇款自动柜员机转账,网上银行汇款,支付宝等第三方支付平台支付。
答:我们的资料是视频+文字,视频是DVD高清,保证足够清晰的,文字配方部分也刻录到光盘里了,确保你可以掌握!
答:我们有的研发团队,在口味研究上,我们一直信奉一个理念:没有好,只有好!我们一直在口味上,对各地的特色美食做创新和尝试,集众家之长,力争上一层楼,只有这样才能确保一个美食店,一个餐饮企业,在竞争日益激烈的餐饮市场中长盛不衰!你不努力就会被市场淘汰,从某种角度上说,也是市场在逼迫你,你必须做的比别人优秀,你的生意才会比别人好!我们做的是全国销售,如果技术不好我们也不能安稳的做这么多年生意。
答:我们有的售后服务,在购买资料以后,如果在学习制作的过程中有什么不明白的地方,可以随时跟我们联系,我们有的师傅为您讲解,直到您学会为止。
1.我们的**光盘,都是用优质的光盘盒子存放,拥有版权保护的外包装设计。
2.看完光盘既放入光盘盒内,这样光盘就能够长期保存。
3.光盘发货前打包盒子很结实的,不怕压坏的。我们每天下午准时发货!
4.我们与顺丰快递合作,全国3天内保证到货,货到付款,南方地区,江浙沪,广东发达城市,只需2天内。
重庆的陈先生,买到假冒的光盘,在家没做出正宗的烧烤,后来找到我们买了套技术,按照教学视频和配方,几天就做出来了口味**烧烤.感叹道:“我做了10来年的烧烤,口味一直是那样,没有想到我这有配方了就不一样了.早知道你们我就不会被骗了,眼下我的小店生意是一天比一天好,太谢谢你们了!
词条
词条说明
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