湖北尚食御品餐饮培训教你如何防止蛋糕变干或变稠

时间：2021-02-04作者：湖北尚食御品餐饮管理有限公司浏览：117

粘稠。 蛋糕的敌人。干。 蛋糕的克星。

学烘焙的人都经历过这个过程，刚开始烤蛋糕的时候经常会出现过于粘稠或者过干的现象。为了避免出现这些现象，湖北尚食御品餐饮培训为大家推荐了几种方法，大家可以根据自己的情况尝试一下。

1.使用蛋糕粉

2.添加酸奶油

3.室温黄油/不要过度奶油

为了获得较佳效果，奶油黄油和糖在一起约1-2分钟。

4.添加一点发酵粉或小苏打

5.加油

6.不要过度混合

7.不要过度烘烤

使用这些作为完成蛋糕的指标：

蛋糕应该非常轻微地从平底锅的侧面拉开

插入蛋糕*的牙签会变得干净，或带有一些略湿的碎屑。

轻轻按下蛋糕。如果蛋糕完全弹回，那就完成了。如果您的手指在蛋糕上留下凹痕，则需要更多时间。

湖北尚食御品餐饮培训总部位于九省通衢的湖北武汉，并在国内几大城市都有我们培训中心，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

湖北尚食御品的营销策划*和科研技术人员，以自己*到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目。

湖北尚食御品餐饮培训,专为餐饮创业者提供烧烤培训、面点培训、生煎包培训、烤鱼培训、早餐早点培训、甜品培训等百种小吃技术培训及开店指导服务。真诚扶持创业，为无数餐饮创业者提供创业方向。每年数万名餐饮小吃店主从尚食御品毕业，为自己和社会创造了巨大的财富！

尚食御品餐饮培训官方网站：


湖北尚食御品餐饮管理有限公司专注于早餐早点,中餐快餐,西餐烧烤等

• 词条

  词条说明

• 90后创业小项目-湖北尚食御品餐饮培训之卤菜小吃培训

  90后创业小项目-尚食御品餐饮培训之卤菜小吃培训 2020年受疫情影响很多中小型企业都面临破产或者都在进行裁员，身为90后的我也是深受处境呐，人家开工我就处于待业状态，没有一技之长的自己开始盲目的寻找工作，在一番折腾下无果，突然看到以前的同事发了一个朋友圈，是关于餐饮小吃卤菜培训的，顿时激起我想创业的心。 卤菜培训靠谱吗？ 之前也在网上了解过培训班，但有很多骗局，真正的卤菜培训，肯定是有真正的技术

• 湖北尚食御品餐饮培训教你如何防止蛋糕变干或变稠

  粘稠。 蛋糕的敌人。干。 蛋糕的克星。 学烘焙的人都经历过这个过程，刚开始烤蛋糕的时候经常会出现过于粘稠或者过干的现象。为了避免出现这些现象，湖北尚食御品餐饮培训为大家推荐了几种方法，大家可以根据自己的情况尝试一下。 1.使用蛋糕粉 2.添加酸奶油 3.室温黄油/不要过度奶油 为了获得较佳效果，奶油黄油和糖在一起约1-2分钟。 4.添加一点发酵粉或小苏打 5.加油 6.不要过度混合 7.不要过度烘

• 犇牛哥特色热干面早餐店*经营分析 早餐店如何做好

  犇牛哥特色热干面早餐店*经营分析 早餐店如何做好 早餐店怎么经营? 开一家早餐店如何开好?早餐店怎么经营? “我想开一家特色热干面早餐店，但是不知道如何开好早餐店，有这方面经验的请多多指教!”现在请教如何开好早餐店这个问题的人很多，那么来看看犇牛哥特色热干面早餐店的经验人士的回答吧。 开一家早餐店开店分析： 开一家早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。 开一家早餐店选择的品种一定要方

• 犇牛哥特色热干面汉派早餐中餐又一家的新店盛大开业！

  犇牛哥特色热干面汉派早餐中餐又一家的新店盛大开业！ 犇牛哥又一家新店开业了 开业现场鲜花绽放，热闹非凡 开业当天吸引了不少食客的关注 店内不仅迎来了庞大的人流量 可谓是一片热闹的场景 每一位伙伴的加入 尚食御品犇牛哥热干面总部都会细心呵护 犇牛哥全程专业扶持，为合作者 提供一系列开店支持 为合作商创下一波又一波的开门红！ 犇牛哥市场频频捷报 合作、开业不断 犇牛哥以强大的实力不断吸引 新的合作伙伴