卤肉做法_卤肉技术培训_卤肉配方_卤肉店* 贝特购物:肖婕(一五八一零四二四三二零)为您提供 卤肉做法: 带皮五花肉600公克,蒜头5瓣,老姜2片,油葱酥1/2碗,酱油200㏄,酱油膏50㏄,绍兴酒1大匙,黑醋1大匙,五香粉1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,水1000㏄,冰糖1大匙 1.带皮五花肉洗净,入滚水汆烫后捞起,用冷水洗净放凉,切成小块肉丁,蒜头拍碎去皮切末,老姜连皮拍扁剁碎;油葱酥装入袋中敲碎备用。 2.锅加热,放入作法1的五花肉丁,以中火炒至肉色变白出油后,将五花肉丁捞起,锅中留约2大匙油备用。 3.将蒜末、老姜碎放入作法2的油锅中炒香,再加五花肉丁炒匀后,放入作法1的油葱酥炒香,倒入酱油、酱油膏、绍兴酒、黑醋、五香粉、胡椒粉,翻炒约2分钟至香味出来,再倒入水以大火煮滚后,加入冰糖煮至融化,最后倒入砂锅以小火焖炖2小时即可。 圣恋鲜卤肉*店为创业、经商、投资者提供成熟可靠的卤肉技术。相信紧紧围绕“平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则,诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨,辟溪拓径,以味制胜。始终坚持以市场为导向,推广了一些市场竞争力强,投资小,利润高,见效快,无风险的卤肉技术,将会创造良好的经济效益和社会效益。 在制作油葱酥的时候,LG就跑到厨房探头看呢,连呼好香好香,油葱酥干香酥脆,在卤肉饭内起到非常重要的提香作用,看来一点儿也不假哦 !自己做的卤肉饭确实比外面的好吃多啦,而且一次可以多做些,吃的时候只需要焖好米,热了卤肉,切些小菜就可以享受地道的闽台美食啦! 周日跟好友逛街,放了米饭和卤肉在保鲜盒里,LG中午只需要在微波炉加热,取出放在冰箱切好的小菜就可以啦!这家伙的嘴越来越挑剔啦,总说外面的饭好难吃呢,没有办法。。。卤肉饭特别适合哈,LG跟逛街两不耽误 贝特购物北京运营总部——北京永诚恒兴科技发展有限公司欢迎您的光临公司:贝特购物 电话:010-83612202 手机: Q 联系人:肖婕 地 址:北京市丰台区世界公园国际街商务区C栋卤菜*展厅(世界公园派出所北临,乘特7路、959路、937路支、967路、913路、944路、692路世界公园站下车即到) 卤菜官方网址/category-206-b0.htm/ 相关店铺/company/11514369.htm/1007798404/CN/Index.ht/shop/chengcheng50/Shops/1959995/
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