锌,是人身体发育的“催化剂”,更是大脑的“智力之源”!
世界卫生组织还推荐像那样,采用锌盐来补充人体对锌元素的摄入需求。因为一方面是正常的食物难以**其需求满足,另一方面是锌元素对人体来说确实太重要了。
我们能够维持生命繁衍生生不息,离不开基因的传递,基因的传递少不了酶的参与,在细胞的分裂分化中,DNA聚合酶和RNA聚合酶起到了**遗传物质的顺利表达作用,**了每一个细胞都能按照特定的需求诞生。
人身体的消化、代谢、呼吸等各项身体机能能够正常发挥作用,离不开各种各样的酶参与。
比如我们吃进去的食物,需要经过酶的催化去把大的分子水解成小分子才能够被体内所吸收,像口腔含有大量的唾液淀粉酶,吃进去的富含淀粉的食物,经过酶的水解成为了葡萄糖被人体细胞所能直接吸收。
还有身体的每一个细胞都有其发挥作用的用武之地,它只要还活着,具有活性,就需要能量的维持,能量的产生也是需要细胞内的线粒体借助酶的催化参与作用,实现能量的转化供应,哪怕它凋亡了失去活性,也是需要酶进行对它的及时清理,**了机体内的健康稳定。
酶的成分中就有锌的成分在!
锌在身体发育起到非常重要的作用,在大脑活动中更是有“脑金属”之称。
我们的大脑又称为脑神经**,由无数的神经元细胞所组成,各个细胞既相互独立又相互联系。独立是因为它们都是由一个个的细胞所组成,细胞之间是有空隙的,相互联系是因为它们靠神经递质进行信息的连接传递。
当产生信号刺激,一个神经元细胞接收到信号,从一端向另一端传递,到了末端,根据信号的不同,从而产生不同的神经递质,神经递质产生释放到间隙中,被能识别这特定的神经递质的下一个神经元受体所识别,然后把信号接收过来,继续下一个神经元的传递。
这些脑神经元之间的连接也是存储信息的场所,婴儿时期能够通过接收刺激,从而产生连接的神经元才存活下来,那些没有产生到连接的神经元就被淘汰掉,从而腾出位置为其它的神经元提供空间。
根据脑有人发现,婴儿时期有效大脑刺激可以保持约200亿个神经元细胞,而普通没有接收到刺激大脑训练的人只有约120-140亿个神经元细胞。
我们的大脑记忆信息可以分四个环节过程,接收信息,存储信息,回忆再现和保持。
在这四个过程中参与记忆的大脑区域就不得不提到体。
当我们通过我们的感受器——眼耳口鼻身体接触到外界信息,这些信息先是在我们的这些感受器存储起来,持续时间非常短,一秒钟都不到,如果大脑不提供精力去关注,这些信息就会马上消失,就如我们走在大街上,来来往往的人和物以及各种声音,仅仅只是接触到,但是并未给与关注,因此大部分的信息都丢失掉。
当我们的大脑对某些信息有兴趣,这些信息就会传入到大脑的体中,短暂的保存,发现信息非常有趣,想要去更多了解和分析,就需要更多的精力去注意到这些信息,在大脑里结合已有的认知体系对你所接触到的信息进行在加工,通过一系列分析处理得出了你自己的认知看法。从而把这些信息存在大脑皮层中去形成了长期记忆。当再次遇到需要这些信息的时候,大脑能够通过检索把这些信息从大脑皮层处搜寻到,再放回体处供人读取,也就是回忆。
所以说我们大脑的记忆力,一离不开神经递质,二离不开脑组织器官的存储,特别是体的参与。
而锌元素,之所以被称为脑金属,是它组成于各种大脑神经递质之中,如能帮助脑啡肽与其受体结合(含脑啡肽的神经元存在于脑和脊髓灰质中),是系统中的神经递质,还帮助脑生产去甲,且还在脑内参与多不饱和脂肪酸的代谢,尤其是AA的合成和利用,同时它还是集中在脑部,成为脑组织的一部分,尤其是在体的苔壮纤维中非常丰富。
所以膳食中我们一定要注重营养的均衡,特别是锌微量元素的供应平衡。
当你了解更多关于大脑的结构、组成、功能后,你才会知道其中的大脑奥秘,更好地去利用好它,科学地用脑!当你对大脑一无所知,又谈什么的科学利用呢?是吧?想了解更多的脑知识,欢迎咨询脑博士,会用脑,先懂脑,让我们一起科普脑知识,掌握用脑诀窍方法,实现全脑开发的率运作,提升脑力,做一个真正的聪明人!
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