__食品厂家应具备的必要证件！

时间：2020-01-05

作者：郑州二七区联拓化工商行

__食品厂家应具备的必要证件！

很多食品厂家在生产食品时，会总是不在意细节上的处理，有很多材料都是未经过消毒的，那么厂家较基本的，应该具有消毒产品许可证，这样才可获得消费者使用的放心！

消毒剂如果不在工业产品许可证发证目录里,不需要取证,但是**有卫生部门的消毒产品卫生许可证.次氯酸盐≥5%的需要取得工业产品生产许可证.

但是这个因为由于消毒剂用于食品加工，审核人员经常会问到这个问题，可能会索取QS证件，因为审核人员也不是**的，可是要扣条条的，所以较好和你们本地的*先联系一下，沟通清楚，得到确切答案。

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词条说明
加强食品安全标准管理，跟踪标准执行情况
卫生部及工商总局关于严打食品非法添加的通知内容二：关键词：；河南各级卫生行政部门要依法做好食品安全标准管理,加强食品安全地区标准**和贯彻实施指导工作。配合有关部门跟踪监督食品生产经营单位严格执行食品安全标准。省级卫生行政部门要加强食品安全企业标准备案管理，对已备案的食品安全企业标准进行审核并跟踪评
消毒剂之糕点消毒方法
1、鸡蛋、豆类等原料的预处理：用50-100mg/l消毒液浸泡30分钟以上。 2、调制用水消毒、无菌水制造：将直接加入水中，浓度达到0.5-1mg/l。 3、工具、器具消毒：烤盘、糕点盛放器等等用50-100 mg/l消毒液浸泡烘干后备用。 4、厂区环境、车间、仓库等空气的消毒：以100-200mg/l的消毒液喷洒。 5、车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表
加强案件查办，严肃责任调查
卫生部及工商总局关于严打食品非法添加的通知内容三：关键词：，河南各级卫生行政部门要高度重视打击非法添加非食用物质相关事件和案件查办工作。承担食品安全综合协调和组织查处事故的卫生行政部门要按照《食品安全法》的规定，建立本地区食品安全事故通报和组织查处机制，强化食品安全事故应急处置工作制度，不断加强食品
消毒剂的选用及注意问题
（一）影响消毒剂消毒效果的几个因素 1、消毒剂的浓度:杀灭微生物的基本条件,包括消毒强度和时间两方面,消毒强度在化学消毒时是指消毒剂使用浓度，消毒效果与消毒剂浓度和时间成正比。 2、微生物污染的种类和数量：生物的种类不同,对其消毒的效果自然不同，另外微生物数量的多少也会影响消毒效果。 3、温度的影响：一般来说，温度越*果越好。 &n