锦鹏椰壳柱状活性炭简介用于酒类提纯的效果

时间：2014-09-05

活性炭具有**强的吸附性能，过滤吸附的效果也是非常的理想，其内部微孔非常的发达，可用于除异味，脱色，提纯等效果，在现代的生产工艺中，优质的活性炭已近用于制酒行业中，下面开碧源柱状活性炭厂家为大家简单整理下活性炭在用于制酒工艺中的用途特点。

活性炭能去除涩味、霉味与不自然的味道，提取精华，活性炭的投量在2.4-6.2克/升（20-50磅/1000加仑）之间。一般活性炭要弄成稀浆投加到处理酒槽中。为避免充气，应缓慢混合。在接触几小时之后，可以加进澄清剂，如明胶或膨润土，当固体沉淀后，将液态过滤。
也可将活性炭用于啤酒中，在啤酒冷却时，对冷却敏感的蛋白质就沉淀而引起浊雾。用活性炭作为辅助净化剂，以去除的不合需要的蛋白质。推荐的活性炭投量为100桶啤酒5-6磅。用活性炭处理酿造用水，对啤酒的质量有非常良好的效果。

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