济南九段香旋转火锅如何计算成本和利润

时间：2016-08-03

如今火锅市场是异常*，发展前景好可能大家都深有体会，在一些自助火锅店里面，每天都是客人满满的，甚至有的顾客来到店里面还没有位置，所以，开一家回转火锅店成为创业者的可以选择，在购买回转火锅设备时，投资者通常都会先咨询回转火锅设备厂家，回转小火锅的成本是多少，利润是多少呢？我们来了解一下济南九段香旋转火锅如何计算自己的成本和利润。
1.店铺
如果有自己的店铺，店铺转让费及租金这方面就可以省下很多钱，如果没有，店铺成本可以占到回转火锅店成本的三分之二，所以，火锅店生意的好快主要取决于店铺选址这一块。
2.回转火锅设备
回转火锅设备也会占用成本，主要是开店前期，很多人都会考虑设备多少钱，低、中、高档该选择哪个，其实，小编告诉大家，如果想长期经营，想认真做好，店铺房租那么大的成本都投进去了，也不差那点差价了，高档和低档设备较多也就差个几千而已，使用寿命上可差了十几年甚至数十年。因此选回转火锅设备就要选择档次高一些，结实耐用的。选择回转火锅设备时，一定要进工厂实际考察。
3.食材
现在火锅市场日益丰富，火锅的价格变动不大，但是菜品更加丰富了，可以用威本系数计算火锅食材成本。一般分为每千克成本系数和每份成本系数两种。每千克成本系数是指相同净料率的同一种原料，净料成本与进价成本的比率。例如，每千克食材的进价成本是10元，每千克食材的净料成本是12元，每千克食材的成本系数是12/10=1.2；每份原料成本系数就是净料成本与进料成本的比率。例如，每份原料的进价成本是2元，每份原料的净料成本是3元，则每份原料成本系数为3/2=1.5.
回转火锅店的利润
通过对火锅店食材成本的分析发现，不同地方的不同火锅店其原料成本率是不同的，大众火锅其成本可能低于30%，利润高达70%。城市一般火锅的成本考虑在40%-55%左右，其利润是45%-60%，在客流量较大的地方，火锅的成本在45%左右，利润在55%左右。在自助火锅，串串香类，成本率通常在35%左右，利润在65%左右。由此可见，旋转小火锅店的利润是相当大的。

如果你想开一家火锅店，而又想了解更多关于回转火锅成本与利润问题，欢迎您拨打我们的热线电话400-0532-896，我们可以跟您更详细的讲解，期待和您一起共创辉煌。

词条
词条说明
怎样经营一家济南家家悦回转小火锅店
现代随着人们的生活水平的提高，人们对自己的饮食方式、质量也都要求更高了，而旋转小火锅正好符合了人们的这一追求，也受到人们的欢迎，并且发展迅速。随着旋转小火锅的发展，旋转小火锅设备的厂家也是越来越多了。旋转小火锅行业在济南地区也是非常受欢迎的，有很多创业者选择子济南家家悦附近开旋转小火锅店，但是济南家家悦回转小火锅店怎样能挣更多的钱呢。怎样才能把济南家家悦回转小火锅店的生意做好？首先在济南家家悦
青岛海誉是如何为客户生产安装的
1.平面设计：由专业的设计师根据客户店面的尺寸和要求，对回转设备、座位、厨房位置、吧台、汤锅、料台等位置进行合理的规划，尽可能满足客户需求。 2.设备订做：根据设计的CAD图以及3D效果图，设计订做设备主体。根据客户选择的颜色，类型订做回转设备台面、柜体。 3.设备调试：客户定做的每一台设备，都必须经过车间调试才能出货。 4.设备拆解：设备由四大部分构成，台架装置、动力装置、输送系统、供电系统。为
哪家旋转小火锅设备厂家在淄博比较受欢迎
在淄博回转小火锅凭借着其口味与特色**地融合、新颖的模式以及卫生健康等特点深受消费者们的喜爱，打入了淄博餐饮业的市场，其旋转小火锅设备的选购也变得格外重要。许多创业者发现了投资回转小火锅的商机，但是旋转小火锅的设备厂家的选择也成为了创业者的一个难题。那么淄博回转小火锅设备到底好不好呢？淄博回转小火锅设备厂家哪家好呢？在回转小火锅设备厂家的选择上，青岛海誉回转小火锅设备是一个非常好的选择，其销售能
千串百味回旋小火锅有哪些运营技巧
济南千串百味回旋小火锅有哪些运营技巧 1.注意旋转火锅店铺的店面面积，如果自己的店铺面积在200到400平米左右，那一天的营业额至少要两到三万，刨去成本、店铺租金、人力等，营业额所剩无几，日子就比较难过。所以，选用店铺的面积还是要和人流量成正比的。 2.在旋转火锅设备上，选购时，千串百味都是到厂家实地考察，保证产品质量，倘若图便宜，买的质量差的设备，出问题影响的直接是营业额，所以，选购设备时，一定