瓜尔豆胶(瓜尔胶)性能:主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s,为**胶中粘度较高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,PH值6~8粘度较高,PH10以上则迅速降低,PH6~3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大 瓜尔豆胶在食品工业中的应用: 1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。 2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。 3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。 4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。 5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。 6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
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在十堰,有这样一对年轻小夫妻 ?对新买的130㎡房子进行了爆装 装修好的家,就连邻居都要来看看 别说,看得我都想把家也装修成这样! 其实,一开始当他们拿到房钥匙的时候 那一刻是有些束手无措的 因为实在是不知道该如何入手 但是同时他们也是幸运的 他们找到了一号家居网 房子装修出来的效果真的是太赞啦! 这样的客厅,才是理想中的样子 简洁温馨的原木北欧三居室, 整体偏暖色调 宽敞舒适,让人忘却忙碌的工作
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买了新房是件可喜可贺的大事,但是对于那些到年底才交房的小伙伴来说也是很纠结的,要说现在就开始装吧,又怕年前装修不好;等到年后就开始张罗装修又眼巴巴的光看着觉得心里少了点啥,那么到底是年底装修好,还是年后装修好呢? 年前装修的好处:省钱省钱省钱 一、省工钱 ; 好多小伙伴很迷茫,想着要不要过完年再装修。别等啦,你要知道,年初农民工陆续返城,在达到需求用工人数之前,一定会面临一段时间的用工荒,无疑工
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