兵厨西越时光破局行业壁垒　**传统餐饮新风尚

时间：2020-01-05

　　餐饮行业，可谓“你方唱罢我登场”，不同品类轮番上演：烤鱼、酸菜鱼、潮汕牛肉火锅、小龙虾;地方特色菜系和异域小众餐饮也纷纷崛起，更加细分的东南亚菜凭借以自己**的新、奇、特属性，自带差异化特色，逐渐从深闺走向台前。

　　东南亚菜中的越南菜不像泰国菜、西餐在国内已经发展多年，已经形成成熟的菜系和**品牌。针对这一块的空缺，兵厨餐饮运用自己强大的产品开发能力和运营优势，推出东南亚菜系“西越时光”，主打越南菜，给人们体验不一样的越南风味，让人“越来，越好吃!”

　　基于顾客真正的痛点和喜好，兵厨餐饮思考品牌的营销方向，大力提高品牌在年轻消费群体的影响力。因为80、90后已经是餐饮消费的主力军，他们拥有**化背景，通过互联网或是亲身经历，和西方文化有过深入的交流。对于美食，他们不像60岁以上的人群，只爱茶餐厅，他们喜欢猎奇、尝新、炫耀性消费，紧跟时尚潮流。

　　为了破局传统餐饮的行业壁垒，兵厨餐饮给自己的定位是打造一个综合性连锁餐饮集团，以**品质的高标准，集食品研发、生产、销售和人员培训为一体，涵盖越南菜、粤菜、川菜、东方料理、海鲜、火锅、咖啡、茶饮、烘焙、包点等。在不断的探索之后，兵厨已经拥有了拥有*一**的优势。

　　专业优势：专业的产品研发团队和研发基地，大数据化餐饮智能管理平台，完善的经营体系和总部建制，打造360度*服务。

　　产品优势：采用优质食材打造精致、多元化的产品，既能满足市场需求又能持续迭代升级。

　　经营优势：全新的商业竞争模式，打破传统餐饮的经营思维，近千家上游供应商资源，建立了现代物流分仓系统，高效连锁配送管理，解决全国各地送货时间及产品品质**。

　　服务优势：重金打造商学院，实战培训全年**，提供店务培训的网络实操过程，有效解决服务人才问题，为*商提供更优质的服务。

　　宣传优势：强大的品牌策划、营销团队，完善的品牌体系、可复制的营销策划+品牌渠道模式一体化，有效提升品牌价值。

　　餐饮行业的硝烟一直都在，兵厨餐饮着力于营造顾客归属感和创造口碑，这是兵厨餐饮的品牌价值魅力所在。而旗下的东南亚菜系“西越时光”将以丰富多样的菜式，多元化的口味选择，军旅情怀的设计，将“兵厨·西越时光”打造成一个时尚、休闲和高品质的美食文化基地。

词条
词条说明
越南美食的滋味，尝过西越时光才知道
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