合肥快餐店装修设计攻略，成网红店分分钟的事儿

时间：2018-10-23

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现在的快餐店，无论是大型连锁，还是小型独立店，都越来越讲究品牌。而品牌对于快餐店来说，较为直观的就是快餐店装修。快餐店装修，装得好是锦上添花。还有可能成为网红店。成了网红店那你就成功了。今天天思建筑装饰小编就来跟大家说说快餐店装修注意事项。
 
快餐店装修一、快餐店的布局规划
快餐店的布局远不是随便摆摆场、门口放置一个收银台这样简单的事。从顾客的点餐到买单，到员工配餐和出餐，每一个环节都是在在快餐店规划设计的时候需要考虑的。
 
快餐店的空间格局主要包括这几种：
 
· 顾客用空间：点餐区，就餐区，便利其用餐的空间；
 
· 管理用空间：服务台、收银台，便利顾客买单结账；
 
· 调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等；
 
· 公共用空间：排队区、走廊、洗手间等。
 
快餐店动线设计满足三要点：
 
1、让顾客快速点餐：快餐店就是快，因为顾客的就餐时间基本上是一致的，所以客流量会比较集中。尽可能的让客户尽快做出消费选择，可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品，以帮助客户尽快的做决断。
2、减少服务员的动线移动：客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙，有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题。
3、减少顾客在收银台的停留时间：把点餐的客户和等餐的客户分开，尽可能保证等待付款的客户不会影响到正在点餐的客户。节约了客户的时间就是解决我们的时间。
 
快餐店装修二、快餐店的风格确定
 
好的快餐店装修应该是简单且有风格的，不只是华丽元素的堆砌，更是快餐店的食物，价格，特色的综合体现。
 
装修风格要能体现出你的特点：
 
· 把包子铺做成西餐厅的风格，就一定卖的好吗？
· 快餐店为什么喜欢选择红、黄这样的颜色？
· 西餐厅为什么都会选择金色或者黑色呢？
· 茶饮店为什么都是小清新风格？
这里一定是有学问的，所以快餐店的装修设计一定要考虑自己产品的特点，不能盲目追新求异，也不能过于追求装修档次，要懂得入乡随俗。一句话：装修风格要能提现你的品类特点。
 
快餐店装修三、快餐店的颜色选择
 
你可能知道，在餐厅正确利用色彩设计之后，除了可以给人们带来视觉上的差异和艺术享受外，还能改变餐饮空间的内部环境，达到创造某种氛围的作用。
 
· 可以“改变”空间的形状、大小
· 可以掩盖现场条件的缺陷
· 可以协调不同的形体、装饰、材质的冲突
· 可以带来强烈的情感，调节气氛
 
快餐店装修四、快餐店的桌椅配置
桌椅是快餐店*的设备，快餐店在配置桌椅时，要注意以下几点。
· 考虑快餐店的档次
· 考虑顾客人数组合
· 考虑使用隔板、隔间
在桌椅的配置方面，还要把握好舒适度。快餐店装修得太舒适，意味着客户吃饭逗留的时间可能会更加长，翻台率就低了，不考虑翻台率的快餐店装修都是耍流氓！
 
快餐店装修 五、快餐店的灯具选择
灯光是决定快餐店格调的关键因素，是快餐店装修的灵魂，档次感觉都靠它。所以灯具的选择也是很重要的。设计师也许会在意光色冷暖、阴影效果等专业设计，而投射到消费者身上，便是直观的感性认识——我愿意在这里停留多久。

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