食品饮料净化工程的解决方案

时间：2019-01-15

作者：无锡市恒盛净化空调有限公司

食品饮料净化工程摘要：现代社会人们对饮食的越关注，就越加重视普通食品饮料质量和增加新鲜食品消费。同时，另一个巨大变化是尽量避免使用添加剂和防腐剂。

进行了某种处理而改变了其微生物正常补充的食品特别*受环境微生物侵蚀。例如，酸牛奶、乳酪和其他奶制品，果汁、加味牛奶和主菜。蘑菇的生长有时也在洁净室里进行以防止条件病原孢子生长过度。

果汁

无菌产品已经**了单包装（250毫升）果汁和饮料市场。这个市场正扩展到其它的产品生产线，包括牛奶饮料、酒、水以及西红柿产品和一公升大包装。

奶制品

瑞士的酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。

一些大型设施要求100,000级（ISO8和9级）以上。

词条
词条说明
食品行业gmp车间标准有哪些要求
一、车间结构和布局一般来说食品生产车间使用钢筋混凝土和砖砌结构是比较多，根据客户所生产食品不一样，设计出来符合客户需求车间。加工车间布局要合理，这样利于各个环节生产，并且不能疏忽安全控制，防止生产食品过程中出现污染。二、墙面、地面、屋顶铺设地面材料要求耐水、耐酸碱、耐热、耐冲击。对于食品生产过程中吹有油污和水蒸气的车间，是将车间墙面都贴上白色瓷砖。屋顶要求不漏水、不积水、天花板表面光洁，使
机电洁净室洁净区找茬
墙体与地面外墙要求表面整洁、平整，典型的建筑材料有砖混墙、剪力墙、钢结构等，并具有外保温层。内墙表面应坚固光洁、平整、不起灰、不产生静电、耐腐蚀、耐冲击、易清洗、无气孔。墙四周密封无缝隙。地面应光滑、平整、无缝隙、耐腐蚀、耐冲击、不积聚电，易除尘清洗且耐潮防水。不足之处：墙与墙、墙与地面、墙面与天棚连接处应形成弧度，做到平整、光洁、无裂缝、接口严密、无颗粒物脱落，达到不易积灰、便于清洁的效
烘焙洁净室净化保持有哪些措施？
洁净室净化保持，可以保证产品生产环境或其它用途的洁净室所要求的空气洁净度要求。达到这个洁净度，洁净室必须采用多项综合技术，具体措施如下： 1．洁净室采用产生污染物少的生产工艺及设备； 2．洁净室采取必要的隔离负压措施，防止生产工艺产生的污染物向四周扩散； 3．洁净室采取减少人员及物料带入室内的污染物质； 4．加强洁净室的管理，按规定进行清扫、灭菌等工作； 5．进入洁净室人、物必须进行分流，不允许
洁净车间的组成和洁净车间的布局需要注意哪些方面
洁净车间一般包括设备区(包括净化空调系统用房间、电气用房、高纯水和高纯气用房、冷热设备用房等)、管理区(包括办公、值班、管理和休息室等)、洁净辅助间(包括人员净化用室、物料净化用室和部分生活用室等)、生产区。后三类用房都是为洁净生产区服务的设施。 1.、洁净辅助间，这是洁净车间不可缺少的*房间，这些房间的空气洁净度等级除了按客户要求进行设计外，都按照《洁净厂房设计规范》GB50073-2001