继上周苏州某**日企来我司总部参观后,今日下午,各位**百忙之中来参观我司的*厨房,对我司的运营模式、卫生情况、仓库管理等进行了深入的了解,也进一步对我司的规模和实力表示肯定。
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炒莲藕的时候,大家都知道要先把莲藕烫一下,这样才能缩短煮时间,但烫水的时候,还要多加一件东西,那就是白醋,因为白醋能保持莲藕的搅拌,不会因为氧化而变黑,在煎炸的过程中,时间不能太长,避免油炸莲藕太坏而不亮。[油炸莲藕的较佳做法]莲藕,食用油,糖,盐,洋葱,辣椒,白醋。[做法和程序]:第一步,先做好莲藕的清洗,然后切成大片均匀的碗,加入适量的水浸泡片刻,将莲藕一起浸泡,可先准备其他配料,将洋葱洗成洋
随着餐饮业竞争的日益激烈,很多餐饮企业都遇到了“产品好,但卖不出去”的尴尬局面。如今的餐饮企业不能只靠好的产品生存,但如果连好的产品都没有,就无法生存。今后,餐饮企业要想走得更远,仅仅依靠好的产品远远不够。一、餐店选址决定成败 餐厅地址的选择是决定饭店能否长期生存的一个重要因素。不管餐厅的产品是什么,如果地址不是正确的选择,即使餐厅附近没有多少人
我们都知道早上一般早餐是要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少,但是我们应该要知道如何去搭配才能让我们吃出健康。这时候就需要我们知道营养餐的搭配方法,对于营养餐的搭配方法,昆山涵吉思餐饮管理有限公司告诉您应该怎么样合理搭配,以补充我们身体所需的营养物质。 营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐:
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