为什么麻辣和捞汁小海鲜不能放芝麻

时间：2019-06-11

作者：青岛港东海田食品有限公司

6月将至，麻辣小海鲜和捞汁小海鲜都进入旺季啦，每个商家都摩拳擦掌，可是你知道吗？麻辣和捞汁小海鲜为什么不能芝麻？原因有两个

一是食材不新鲜，浇汁后达不到标准，不新鲜，食材涩、硬，所以只能加芝麻来调味;

二是因为芝麻香的味道只有不到一天的时间，香味会冲谈海鲜的鲜味，芝麻只适合做熟食、生疏、香辣之类。

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词条说明
新鲜的螃蟹怎么做好吃
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