醪糟蛋还在放糖吗？巧煮醪糟蛋，营养又快捷

时间：2019-07-09

星期五比平时下班稍微早一点，每到周末，朋友好相聚。刚好两同学从长沙回来了，带上家人孩子在美食城搓了一顿。一瓶白酒收了早工，回家喝茶聊天去。

正好家里有一盒上好的红茶，准备烧水沏茶，朋友张华见桌上有坛长乐甜酒，说我们长沙都喜欢喝甜酒，尤其喜欢醪糟蛋，不晓得你们也喜欢。

甜酒就是醪糟，是用糯米浸泡，蒸米，和曲，发酵酿制而成。B族维生素丰富，口感**，气味芳香，开胃健脾。酒精含量低，热量高，促进血液循环和消化液的分泌，有助于消化，酒后还能养胃，醪糟蛋里还有高蛋白，是大家喜爱的健康饮品。

说到醪糟蛋，我就王婆卖瓜自卖自夸，你们吃过我做的醪糟蛋，让你们怀念人生。喝茶前不如来一碗嘛，亮亮剑。

撸起袖子开干了，醪糟蛋我三分钟就能搞定。首先我煮醪糟蛋用的是电烧水壶，比灶台架锅快捷方便。*二做醪糟蛋把握比例不放糖，醪糟和水放一样多，严格按照1：1，这样好吃又很甜，如果放红糖，醪糟蛋就是甜酸味了。三是醪糟蛋要冲蛋，不要煮蛋，尤其不要在醪糟蛋里煮荷包蛋，不仅营养打折，还不好喝。我把醪糟按比例放入电水壶，两分钟就烧开了，土鸡蛋也捣碎了，烧开就冲，三分钟搞定。撒上几粒枸杞，金黄金黄的一碗醪糟蛋看上去食欲满满。

两同学立即伸出了大拇指点赞。一勺入口甘甜醇香，赞不绝口，真不知道醪糟蛋制作如此简单还美味。

醪糟蛋吃了，继续喝茶，同学两个还沉浸在醪糟蛋的美味中，都说要把要回去教夫人这样做醪糟蛋，较好把醪

糟蛋的制作拍个小视频，让她们学习，哈哈，美食共享，喜欢就好！

词条
词条说明
酒酿蛋有效果吗？了解6种酒酿蛋的功效，这4类人受益明显
酒酿蛋有效果吗？酒酿蛋的功效有哪些？我们先了解酒酿，酒酿一般指甜酒，醪糟或者米酒，气味芳香，口感甘醇，。煮蛋或者冲蛋，营养更加丰富。微信图片_20190702093738.jpg 酒酿蛋的功效一：补充营养。酒酿是糯米发酵食品，含有多种碳水化合物和氨基酸，鸡蛋中的蛋白质与我们人体所含蛋白质的组成较为相似，容易被人体吸收，你说酒酿蛋有效果吗？酒酿蛋的功效二：*。酒酿蛋中含有卵磷脂，还有糖化酵素，
酒酿蛋花汤两种做法，一煮一冲，你更喜欢哪种酒酿蛋花汤
老婆和我都喜欢吃酒酿蛋花汤，酒酿富含氨基酸，矿物质，维生素，口感好，开胃消食还健脾。加上土鸡蛋中的高蛋白，我们全家经常当早餐吃。老婆喜欢酒酿蛋花汤还有一个原因，可以养颜*。我们家做酒酿蛋花汤有两种做法。起初是老婆按照常规方法煮：先把酒酿、土鸡蛋、红枣、枸杞等食材准备好。开火架锅，倒入酒酿，加入水，她做时把水与甜酒放的一样多，做出来的酒酿蛋花汤就不需要放糖了，还特别甜，特别香。三分钟就可以烧开，
醪糟怎么做？6道工序，36个小时，醪糟怎么做关键在温度
上个星期去武汉出差，回来顺便到孝感槐荫街，专门喝碗孝感米酒。点了一份糊汤米酒，才一口就放下勺子，索然无味，还真不敢恭维。比长乐甜酒差远了，*没有米酒的香甜。醪糟也叫米酒，我们这里叫做甜酒，发酵食品，营养丰富。老人家都知道醪糟怎么做，手法不一，味道不同。纯手工的醪糟怎么做，工业化的醪糟怎么做，设备不同，但工序都差不多。小作坊醪糟怎么做？有6道工序，要36个小时。一，泡米。醪糟怎么做好，要选优
糯米酒多少度？了解糯米酒多少度，就知道哪几种人不宜喝糯米酒
端午节，同学周主任单位发了两坛糯米酒，老婆怀孕六个月，问我糯米酒多少度，孕妇可不可以喝。糯米酒多少度呢，一般酒精含量在1-3℃。糯米酒也叫甜酒，江米酒或醪糟，是用糯米发酵而成，发酵过程中维生素很好的保存，富含氨基酸，因*特的风味深受人们的亲睐。糯米酒多少度也不是一尘不变的。存放的时间越久度数会越高。当然，超市里的糯米酒高温灭活防腐了，就不再继续发酵了。手工糯米酒冷藏发酵就慢一点，常温下7天就有