饭店食堂隔油池的作用

时间：2020-07-18

饭店食堂餐厅隔油池用来处理经营产生的废水早已成了司空见惯的一件事情，但任何隔油池在使用之后都需要做好清洁和保养工作才能维持正常运转。那么企业清理隔油池时需要注意哪些问题呢?

隔油池都有一个过滤装置，这部分装置能够初步过滤掉废水中那些大颗粒的物质，如菜渣等物体。但这部分装置需要清理，否则其中的杂质积累到一定程度后就会影响到废水的处理速度和效果。如果这些大颗粒物质堵塞了过滤网孔，那么含油废水也会难以流过。

因此，定期将过滤装置取出并清理掉其中积累的杂质是非常有必要的。同时也要注意，油脂可能会遗留在网孔中造成堵塞。在这种情况下，企业可以用热水对餐厅用隔油池进行冲洗，以达到疏通网孔的目的。一般而言，三到五天是一个较为合理的清理期限。

当然，通常隔油池中还会配备有隔油槽装置，这里的油脂积累程度也是企业经常关注的对象。当隔油池内油脂厚度**过5厘米之后，企业就应该开始废油的清理工作了。在清理的过程中，企业可以先单独开启入水口让油脂液位上升并自然流出。在隔油槽中的浮油仅剩一厘米厚度时关闭入水口并排水，这样一来隔油槽中积累的油脂基本就能清理干净了。

总之，餐厅用隔油池时必须重视相关的清理工作，否则再好的隔油池也经不起折腾，很快就会丧失除油功能。有效地清理隔油池需要注意以下点：

**，注意清理条件。在进行清理工作前，应确保电源处于断电状态，且此时已无废水排进。另外，因长期排污，餐厅隔油池内部可能有酸臭气体聚集，所以较好先将其放出。

*二，如果所需清理的餐馆隔油池比大，或是深埋地下，则应在其周围设置护栏，并放好警告牌，划好隔离地带。

*三，注意操作规范，文明清理。餐厅隔油池内部的废油脂较多，为避免污染周围环境，在清理时要备好收集设备，严禁随意丢弃。

*四，为防止堵塞，清理出来的废物严禁放在沟渠、雨水口或是则所等污物的进出口通道。

*五，餐厅厨房隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次彻底消毒，以防造成污染

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