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时间：2021-03-23

作者：河北八方来客信息科技有限公司

1.美食的诱惑

老鼠蟑螂较爱吃的东西，哪里吃得较多？餐厅呗。因此，餐厅的食物对老鼠和蟑螂的诱惑力是非常巨大的。

2.公开的场所

现在的餐厅基本上都是在商场、美食街，不像工厂可以*门*户，所以餐厅无法完全封闭门店，就算你家餐厅没有老鼠了，别人家的老鼠和蟑螂也可能跑过来。

3.死角多、管道多

餐厅前厅后厨比办公楼、家庭的死角和管道多得多，拥有排水、排风、换气、门窗、天花板、烟道等出入口，死角也很多，很适合老鼠、蟑螂生存。

4.不能用药

餐厅灭鼠不主张用药，毕竟是餐饮场所，目前大部分使用的是防鼠板、粘鼠板、老鼠夹等物理措施。

餐饮管理面临着两大风险：天灾和人祸。

什么是天灾？你做得再好只能减少发生概率，不可能完全杜绝。

什么是人祸？你管理得好就能避免事件发生，有能力去完全解决。

天灾的风险就包含老鼠、苍蝇、蟑螂等虫害，也包括自然灾害。人祸的风险就包含洗消、切配、烹饪等环节，也包含人身伤害。可见，餐厅虫鼠就属于天灾，既然是天灾的话，就只能尽可能减少发生概率。

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大家都知道苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂被称为4害，顾名思义，这四种生物对于我们的影响较大的，尤其是在过去的岁月。说起这4害较先还有麻雀的位置，之后渐渐“平反”了，由臭虫代替，最后由于社会生活的变化，臭虫又被蟑螂所代替。可是老鼠是较让人深恶痛绝的，无论房租高低总有老鼠的身影，影响到我们正常的生活。家里有老鼠出没的很是烦人，尤其是厨房中，经常偷吃食物、咬坏电线，严重影响生活，不过常用的老鼠粘板，老鼠药等会存
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一、灭鼠方法灭鼠方法很多，一般可分为环境灭鼠、物理学灭鼠、化学灭鼠、生物学灭鼠和生态学灭鼠。1、环境灭鼠：老鼠需要水、食物以及隐蔽的栖息条件，才能生存和繁殖。因此，创造一个不适宜其生存的环境，就能使一个地方的鼠量大大下降，并能使灭鼠成果*得到巩固。所以我们首先要搞好环境卫生、清除住宅周围的杂草、随意堆放的物品，经常清扫室内外卫生，各种用具杂物收拾整齐，衣箱、衣柜以及书籍、鞋帽等要经常
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1. 接触蟑螂一定会传染疾病吗？可能会！蟑螂携带各种细菌、病毒和真菌，会对环境造成一定的污染。蟑螂还可能携带筒线虫，筒线虫可以通过口腔和伤口进入人体。不过不必担心，并不是每一只蟑螂都会携带筒线虫，而且每年感染筒线虫的人真的很少很少。不过，蟑螂排出的粪便污染食物及衣物，经咽部异常途径吸入呼吸道，可能会引发有些人的呼吸道炎症。2. 家里食物收拾干净，就不会有蟑螂？不是！蟑螂是“流窜犯”，自己家收拾干净
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相信很多人都讨厌老鼠，胆子小点的看到就会哇哇大叫。因为老鼠喜欢偷吃东西，不管是粮食还是衣物，都会被它咬坏，而且它所到之处总是会留下一些老鼠屎作为到此一游的证据。但是眼看人们都抓不到它，实在是让人恨得牙痒痒的。老鼠除了破坏之外，较主要的是会传染病菌，一旦它们偷吃人类的东西之后，再吃进人肚子里，那很*就会生病，严重的还会有生命危险。而且老鼠的繁殖能力非常强大，如果看到一只的话，那附近肯定已经有一窝了