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时间：2021-03-23

作者：河北八方来客信息科技有限公司

1.美食的诱惑

老鼠蟑螂较爱吃的东西，哪里吃得较多？餐厅呗。因此，餐厅的食物对老鼠和蟑螂的诱惑力是非常巨大的。

2.公开的场所

现在的餐厅基本上都是在商场、美食街，不像工厂可以*门*户，所以餐厅无法完全封闭门店，就算你家餐厅没有老鼠了，别人家的老鼠和蟑螂也可能跑过来。

3.死角多、管道多

餐厅前厅后厨比办公楼、家庭的死角和管道多得多，拥有排水、排风、换气、门窗、天花板、烟道等出入口，死角也很多，很适合老鼠、蟑螂生存。

4.不能用药

餐厅灭鼠不主张用药，毕竟是餐饮场所，目前大部分使用的是防鼠板、粘鼠板、老鼠夹等物理措施。

餐饮管理面临着两大风险：天灾和人祸。

什么是天灾？你做得再好只能减少发生概率，不可能完全杜绝。

什么是人祸？你管理得好就能避免事件发生，有能力去完全解决。

天灾的风险就包含老鼠、苍蝇、蟑螂等虫害，也包括自然灾害。人祸的风险就包含洗消、切配、烹饪等环节，也包含人身伤害。可见，餐厅虫鼠就属于天灾，既然是天灾的话，就只能尽可能减少发生概率。

词条
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螂已经存在**过3亿年，大部分生长在温暖和湿热的环境中，并在办公室，家庭房间内普遍存在，蟑螂不只是一种别人讨厌的家伙，而且其排泄物中的蛋白是引起过敏性鼻炎及哮喘的重要物质，尤其是生活在拥挤房间和城市的儿童。对付蟑螂的方法1、肥皂水在蟑螂频繁出现的地方用肥皂水涂一些在地表或墙面，比杀虫剂还有效。因为蟑螂腹部的油脂一碰到肥皂水就会溶解，大约十秒就不动了。这种方法适合于那种家里蟑螂虫害已经比较严重的情况。
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.常用灭鼠药：目前使用的肠道灭鼠药有急性和慢性灭鼠剂两类。只需服药一次可奏效的称急性灭鼠剂或速效药。需一连几天服药效果才显著的称慢性灭鼠剂，或缓效药，前者多用于野外，后者多用于居民区内。（1）磷化锌：为灰色粉末，有显著蒜味，不溶于水，有亲油性。干燥时稳定，但受潮湿后缓慢分解，遇无机强酸则*反应，放出磷化氢气体。主要作用于神经系统，破坏代谢。中毒后食欲减退，活动性下降，常常后肢麻痹，终于死亡。作用
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方法一：洗衣粉消灭蟑螂法。在家里我们还可以采取一些现有的措施来消灭蟑螂，蟑螂很喜欢洗衣粉的香味，只要把洗衣粉撒在地面上，蟑螂闻到了会吃洗衣粉死去，这种除蟑螂的方法很高效，直接又简单，也不会有什么副作用。这是个非常方便的法子，不会影响到你的居家生活，还能有效的把蟑螂消灭掉。方法二：大蒜灭蟑螂法。先把蒜拍扁，放进搅拌机中，用刀拍打成稀状的蒜蓉，然后加入适量的水，最后再放入喷瓶中，喷洒在有蟑螂经常出没的
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老鼠是和人类关系较密切的动物之一，是从人类开始定居务农有了家，老鼠就依附人类为生，时时处处危害人类。老鼠作为我们日常生活中常见的有害生物，给我们的生活带来了不小的烦恼和危害。老鼠有什么危害？ 1、老鼠每天在各种地方活动，而且身上携带多种细菌。在不知情的情况下，我们进食了老鼠吃过的食物，这时，食物中老鼠传播的病毒就会进入到我们的体内，我们就有可能患**行性出血热，如果**不及时，很有可能会