【酒吧冰块】如何制作透明冰块

时间：2021-05-20

如何制作透明冰块

1. 准备大小能够塞进冰箱的冷藏箱、锯刀、锤子、小刀等工具，往冷藏箱中注水（留出距离**部大约2 cm左右的高度），放进冰箱中冷冻24小时，冻成**部完全结冰，但底部仍然有未完全结冰的水这样的状态。所以千万注意，时间不要太长，否则就全部结冰了。

2. 冷冻24小时之后，去除冷藏箱，静置十分钟让冰-砖外层稍稍溶解，然后轻易地把冰-砖倒扣倒出来。一定要倒扣，因为马上要往这块冰-砖的屁股那里猛戳。

3. 拿小刀戳到冰-砖流水。

4. 戳开之后，把冰-砖翻过来，让冰-砖底层的水全部流出。由于冷冻过程中，气体基本都跑到了水里面，所以已经结成的冰是近乎透明的。

5. 此时你会拥有一块**部实心，底部空心的冰-砖雏形，掏出锯刀和锤子把空心部分切掉，你就能拥有一块近乎**的冰-砖了。

6. 最后，把冰-砖切成合适的大小，放回到冰袋或冰桶中备用即可。

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词条说明
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