【深圳蔬菜配送】做蔬菜配送有什么好的管理业务方法吗？

时间：2021-06-01

做蔬菜配送有什么好的管理业务方法吗？

生鲜配送效率低、业务做不好？都是分拣惹的祸！

生鲜食材配送行业这块大蛋糕，吸引了很多玩家持资入局，包括阿里、京东、亚马逊等电商成员在内的千万家企业，想象中都是躺着数钱的场景。

真正等到项目上马，就会发现这一行总有踩不完的坑，员工绩效、采购管理、分拣难、财务不清等等，其中，生鲜分拣环节算是业内公认的“坑王”，小到初创配送企业，大到上亿级别的行业老炮，都无法避免员工分拣效率低、业务规模做不起来的问题。

蔬东坡结合2000多家生鲜配送企业仓管服务、培训经验，发现了一些配送企业在分拣过程中的通病，今天就和大家一起来聊一下生鲜分拣那些事儿。

生鲜配送行业中分拣过程很是繁琐，据统计，一个中小型（年营业额1000万以内）规模的配送企业，夜间分拣人员需要投入4-6个人，每个分拣工薪资大多在4500元/月以上，耗时3-4小时完成当日订单分拣工作，生鲜分拣不得不说是一笔巨大的成本开销，在同样的成本基础上创造更多利益价值就很有意义了。

蔬东坡智能分拣的优势在于：

1.零出错率

蔬东坡智能分拣秤称重后会自动生成订单标签，标签包含客户名称、订单实重等关键信息，可直接粘贴在订单包装上，这样就防止工作人员放错位置。发车前司机可通过司机APP核对订单信息，再次查错，确保无误，规避售后纠纷的发生。

2.全程无纸化作业数据安全

分拣称重数据一键保存到电脑后，所有的后期核算工作均是电脑自主运算，工作人员只需要按照页面指示、业务需求点击相应的功能键即可。数据也更安全，只要企业需要，保存好历史数据，数据就永远不会丢失。

3.流水线作业提升效率

分拣工本质上是劳动性员工，工作内容越单一重复性越高，那么效率就越高，这就是流水线的规模经济效应。应用蔬东坡系统分拣让分拣工专心执行打包称重的单一动作，分拣之后将订单小包放上传送带，投框人员依据订单标签放入对应的客户框中，过程中减少员工搬运，工作更加轻松，生鲜损耗也更低。

4.员工绩效精细化管理

系统中可配置多个分拣工账号，指派不同的分拣任务。这样的好处在于每个分拣工每天完成多少分拣量，分拣了哪些单品都一目了然，通过轮换分拣品类，还可以监测每个员工分拣的出成率的高低，一定程度上制约了员工随意扒皮等不规范行为，这样月底结算时绩效高低就好办多了，订单出了错也可以根据订单分拣记录追责到个人。

分拣，是生鲜配送企业中较重要的工作之一，更是生鲜品质把控的一道重要关卡。分拣的效率直接影响客户满意度。所以，不要小看分拣的重要性。

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